Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration pâté de campagne au thermomix? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux pâté de campagne au thermomix devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de pâté de campagne au thermomix, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare pâté de campagne au thermomix délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer pâté de campagne au thermomix qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Pâté de Campagne au Thermomix utiliser 14 matériau et 9 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pâté de Campagne au Thermomix:
- Prenez 1 kg d'échine de porc, coupée en cubes (2 cm env.)
- Préparer 10 c. à café sel
- Fournir 4 c. à café poivre moulu d inde noir
- Prendre 3 c. à café 5 épices
- Utiliser Baies des moines
- 240 g d'oignon, coupé en deux
- Préparer 12 brins de persil frais, ciselés
- Prendre 400 g longe de porc, coupée en cubes (2 cm env.)
- 400 g gorge de porc, coupée en cubes (2 cm env.)
- Utiliser 8 œufs
- Utiliser 8 c. à soupe calva
- Obtenir 1 barde de lard
- Utiliser 4 feuilles de laurier déshydratée
- Préparer 3 branches de thym frais
Étapes Pour faire Pâté de Campagne au Thermomix:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mettez les morceaux d’échine de porc, le sel, le poivre et le cinq-épices dans le bol, puis mixer 5 sec/vitesse 9. - Transvasez dans un saladier et réservez.
- Mettez l’oignon et le persil dans le bol, puis hachez 5 sec/vitesse 6. - Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule.
- Ajoutez la longe et la gorge de porc, puis mixez 10 sec/vitesse 6.
- Ajoutez l’échine de porc réservée, les œufs et l’armagnac, puis mélangez 10 sec/vitesse 4.
- Rectifiez l’assaisonnement qui doit être assez relevé.
- Tapissez une terrine de barde de lard en la laissant dépasser généreusement. - Remplissez la terrine de farce, posez les feuilles de laurier et les branches de thym sur le dessus, puis rabattre la barde sur la terrine de tous côtés.
- Enfournez et cuire au bain-marie 1 h 30 min environ à 180°C. La graisse qui entoure le pâté doit bouillonner légèrement.
- Au sortir du four, laissez refroidir avant de mettre au frais. - Attendez 36 heures avant de consommer.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale pâté de campagne au thermomix. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
