Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées gagette de fruits de saison? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux gagette de fruits de saison devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de gagette de fruits de saison, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin de déranger if préparez un bon gagette de fruits de saison délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier gagette de fruits de saison vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Gagette de fruits de saison utiliser 21 type de matériau et 5 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Gagette de fruits de saison:
- Utiliser Pâte sablée
- 400 g farine
- Obtenir 140 g beurre
- Prendre 140 g sucre glace
- Fournir 2 œufs
- 1 pincée de sel
- Préparer Crème diplomate à la vanille
- Fournir 1 oeuf + 1jaune
- Obtenir 300 g lait
- Utiliser 60 g farine
- 60 g sucre
- 40 g fécule
- Préparer 100 g crème fleurette liquide
- Prendre Compotée de fraises
- Préparer 150 g fraises
- Obtenir 20 g sucre + 1cc pectine
- Prendre Biscuit cuillère
- Obtenir 75 g blanc
- Prenez 60 g sucre
- 60 g farine
- Prendre 40 g jaunes
Instructions Pour faire Gagette de fruits de saison:
- Pâte sablée : faire la veille. Sabler beurre et farine, ajouter le sucre glace, les œufs battus et le sel. Bien mélanger former une boule et laissez poser une nuit. Étaler la pâte sur 3mn et découper la base de la cagette 25cm par 15 cm. Et le bord 2 petits et 2 grands. (voir le dessin avec les mesures). Cuire à four chaud à 180 pendant 35mn environ. Une fois refroidi assembler la base et les bords avec du chocolat blanc fondu.
- Crème diplomate : mélangez le sucre, la maïzena et les œufs. Chauffer le lait avec l'arôme vanille et verser sur les œufs. Remettre dans une casserole et cuire jusqu'à épaississement. Verser dans un plat et laisser refroidir. Monter la crème en chantilly et mélanger à la crème pâtissière refroidie pour faire la crème diplomate. Mettre dans une poche à douille avec une grosse douille.
- Compotée de fraises : couper les fraises et les mettre dans une casserole. A ébullition ajouter le mélange sucre pectine et laisser cuire 3mn. Débarrasser dans un plat et laisser refroidir.
- Montage : au fond de la cagette mettre une couche de crème, une couche de fraises coupé en morceaux et une couche de crème. Disposer un biscuit cuillère et verser dessus la compotée de fraises et pocher dessus de la crème diplomate. Disposer joliment des fruits de saison. Moi j'ai mis des fraises, des framboises et des Cerises.
- Biscuit cuillère : monter les blancs avec le sucre ajouter les jaunes et la farine tamiser. Mélangez délicatement et pocher sur un papier sulfurisé un rectangle de 25 cm par 15cm. Cuire 10mn à 180 degrés. Laissez refroidir avant de le mettre sur la crème.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create gagette de fruits de saison que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
