Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration tarte aux fraises? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux tarte aux fraises devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Recette 'The' tarte aux fraises : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Profitez de la pleine saison des fraises, de mai à août, pour confectionner une délicieuse recette de tarte aux fraises simple et rapide. Découvrez la recette de Tarte aux fraises, un classique dont on ne lasse pas.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de tarte aux fraises, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin de déranger veux préparez un bon tarte aux fraises délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer tarte aux fraises qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Tarte aux fraises utiliser 14 matériau et 10 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte aux fraises:
- Prendre Pour la pâte sablée (source le journal des femmes - Olivier Lemauviot) :
- 250 g farine
- Fournir 125 g beurre
- Prendre 50 g sucre glace
- Fournir 1 jaune d’œuf
- Utiliser 30 g d'eau
- Obtenir 1 pincée de sel
- Préparer Pour la crème pâtissière (source Marmiton)
- 1 L lait
- 100 gr farine
- Obtenir 200 g sucre
- Prenez 4 jaunes d’œufs
- 1 gousse vanille
- Prenez 500 gr fraises (la recette indiquait 1kg mais moi j'ai eu assez avec une barquette de 500gr coupées en fines tranches)
Une recette inratable de tarte aux fraises maison avec une pâte brisée express, une crème pâtissière à la vanille rapide et des belles fraises (vidéo dispo). La tarte aux fraises, on adore quand les fraises sont bien fruitées en été. Une tarte aux fraises classique pour apporter un peu de gaieté et de soleil dans nos assiettes. La fraise est un fruit gourmand qui se marie parfaitement à la pâte sablée pour créer une tarte aux Gourmande avec de la chantilly ou plus exotique avec du thé macha, la tarte aux fraises peut se.
Étapes Créer Tarte aux fraises:
- Mélanger entre les mains la farine et le beurre coupé en petits cubes. Lorsque le beurre est totalement "absorbé" par la farine, ajouter le sucre glace (c'est préférable au sucre en poudre, la pâte sera moins cassante donc beaucoup plus fondante).
- Ajouter le jaune d’œuf et l'eau froide, puis une pincée de sel. Mélanger tous les ingrédients et dès que vous voyez que la pâte se forme, arrêter de mélanger sinon elle va devenir trop élastique. Réunir le tout sur un papier film et emballer. Refroidir 30 minutes au réfrigérateur pour que le beurre raffermisse.
- La pâte est prête. N'utilisez que très peu de farine pour étaler, votre pâte n'en sera que meilleure, car moins sèche. - Étaler la pâte, placer-la dans un moule beurré (pas fariné) placer dedans un morceau de papier sulfurisé découpé avec des poids dedans (ou des cailloux) et faites cuire au four à 180°c (thermostat 6) pendant environ 15 minutes (surveillez à la coloration).
- Retirez ensuite le papier avec les poids et passer un peu d’œuf entier battu ou jaune d’œuf dilué avec un peu d'eau à l'aide d'un pinceau sur l'intérieur de la pâte cuite (fond et côté). - Pour finir, repassez au four 5 minutes, l’œuf en cuisant va imperméabiliser votre fond de pâte et vous le conserverez ainsi plus longtemps avec la garniture que vous placerez dedans.
- Pour la crème pâtissière : Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre. Battre au fouet jusqu'à que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange sucre/œufs. Ajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide.
- Mettre à chauffer le lait. Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 min) ajouter le mélange œufs/farine/sucre/lait et la gousse de vanille fendue et grattée avec ses graines.
- Mélanger au fouet jusqu'à ébullition. - A ce moment là, votre crème sera déjà bien épaisse et vous pouvez arrêter la cuisson. - Laisser refroidir avant d'étaler la crème sur le fond de tarte
- Couper les fraises en fines tranches et placer les sur la tarte en démarrant du bord
- Placer au frais au moins 1h et déguster
La tarte aux fraises est simple à faire alors profitez-en pendant la trop courte saison des fraises ! La tarte aux fraises est un excellent dessert d'été, frais et léger. Profitez-en en réalisant cette tarte aux fraises ultra simple est terriblement gourmande. Tarte aux fraises en verrine - Maman.ça déborde. J'avais préparé une crème pâtissière et acheté des fraises pour réaliser un dessert avec de la pâte à chou mais rien à faire ma pâte à chou n'a pas.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette spéciale tarte aux fraises. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
