actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger veux préparez un bon joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts utiliser 12 type de matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts:
- Obtenir 1,5 kg joue de boeuf
- Prenez 150 g trompettes de la mort déshydratées
- 75 cl vin rouge corsé
- 30 cl d'eau
- Fournir 1 cuillère à soupe graisse de canard (ou de beurre)
- Fournir 2 bouillons cubes déshydratés (légumes ou bœuf)
- 1 branche de céleri
- 3 carottes
- Prenez 1 oignon
- Prenez 1 c. à café muscade en poudre
- Prendre 1 gousse d'ail
- Préparer sel et poivre
Étapes Pour faire Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts:
- La veille : découpez les joues de bœuf en gros morceaux. Disposez les dans un saladier, avec les carottes coupées épluchées, lavées et coupées en gros dés. Versez le vin et ajoutez la muscade. Filmez et laissez mariner.
- Le jour même : épluchez et coupez l'oignon en petits dés. Faites-les colorer dans une cocotte, avec la graisse de canard (ou le beurre). Égouttez la viande et faites-la colorer de toutes parts pendant minutes Versez la marinade avec les carottes, ajoutez l'ail épluché, la branche de céleri, les bouillons déshydratés, puis ajoutez l'eau, Salez et poivrez.
- Saupoudrez avec les trompettes déshydratées. Portez à ébullition, puis couvrez et faites cuire pendant 4 heures à petit feu. Surveillez régulièrement le niveau de liquide, et ajoutez un peu d'eau s'il en manque.
- Si vous avez la chance comme moi d'avoir un poêle à bois, en saison, "oubliez" votre cocotte sur le coin du poêle et laissez mijoter lentement, ce sera encore meilleur… - - vous pouvez également faire des conserves en stérilisant votre joue confite…
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur ici. Big Hope nous, le processus simple Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration pour ceux d’entre vous qui souhaitent vendre de la nourriture. J’espère que c’est utile et bonne chance!
