actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Pour préparer la sauce, lavez et coupez en deux le poivron, épépinez-le et coupez-le en fine lamelles. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels. Coupez les ficelles et déposez les tournedos sur un lit de lentilles.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin de déranger if préparez un bon saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron utiliser 15 matériau et 11 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron:
- Pavés de saumons
- Fournir "Pour les lentilles"
- Prendre De lentilles du Puy
- Obtenir Carotte
- Demi oignon
- Fournir De poitrine fumée
- Utiliser Huile d'olive
- Poivre
- Fournir "Pour la sauce"
- Préparer Poivron rouge
- Obtenir Échalotes
- Prenez De beurre
- Utiliser CàS De vin blanc
- Préparer CàS De crème fraîche
- Prenez Filet de jus de citron
Pour les lentilles : Lavez les lentilles, couvrez-les de deux fois et demie leur volume d'eau froide avec le sel, l'oignon et le bouquet garni. Hachez l'échalote, les cornichons et les câpres. Si vous souhaitez le faire avec un Pavé de Saumon très épais, passez très rapidement chaque coté dans la poêle pour les cuire légèrement Préparation. Rincer les lentilles et les plonger dans une grande quantité d'eau froide.
Étapes Créer Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron:
- "Pour les Lentilles"
- Epluchez et coupez la carotte et le demi oignon en dés. Taillez la poitrine fumée en petits morceaux.
- Faites chauffer 1 CàS d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir la carotte, le demi oignon et la poitrine fumée pendant 5 min.
- Rincez les lentilles, ajoutez-les dans la sauteuse mélangez et couvrez d'eau (3 verres) laissez cuire pendant 30 min à couvert.
- "Pour la sauce"
- Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelles. Faites chauffer l'huile d'olives dans une poêle et faites-y suer le poivron à feu doux pendant 6 min à couvert puis mixez-le.
- Epluchez et hachez les échalotes. Versez le vin dans une casserole, à feu vif, faites cuire jusqu'à évaporation. Ajoutez alors les échalotes et faites-les revenir pendant 2 minutes en remuant.
- Ajoutez la créme fraîche et faites cuire pendant 2 minutes en fouettant. Incorporez le beurre, la purée de poivron et le filet de citron. Faites cuire 2 minutes de plus en mélangeant.
- "Pour le Saumon"
- Dans une poêle (celle que vous avez utilisée pour le poivron) faites chauffer les pavés de saumon 3 min de chaque côté.
- Procédez au dressage de l'assiette et bon appétit 😊
Y ajouter le thym et le laurier. Mélanger les lentilles avec la vinaigrette et incorporer l'oignon émincé et quelques pluches d'aneth. Eparpiller les Lentilles Vertes du Puy et les germes de soja dans les assiettes. Faire chauffer une poêle anti- adhésive avec un peu d'huile d'olive. Mettre à cuire les filets de rougets en les gardant juste cuits.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
