actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être plat spécial.
Pour préparer la sauce, lavez et coupez en deux le poivron, épépinez-le et coupez-le en fine lamelles. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels. Coupez les ficelles et déposez les tournedos sur un lit de lentilles.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron utiliser 15 matériau et 11 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron:
- Préparer 2 Pavés de saumons
- Obtenir "Pour les lentilles"
- 120 g De lentilles du Puy
- Obtenir 1 Carotte
- Fournir 1 Demi oignon
- Obtenir 100 g De poitrine fumée
- Fournir Huile d'olive
- Utiliser Poivre
- Obtenir "Pour la sauce"
- Prenez 1 Poivron rouge
- 2 Échalotes
- Obtenir 15 g De beurre
- 2 CàS De vin blanc
- 2 CàS De crème fraîche
- Obtenir 1 Filet de jus de citron
Pour les lentilles : Lavez les lentilles, couvrez-les de deux fois et demie leur volume d'eau froide avec le sel, l'oignon et le bouquet garni. Hachez l'échalote, les cornichons et les câpres. Si vous souhaitez le faire avec un Pavé de Saumon très épais, passez très rapidement chaque coté dans la poêle pour les cuire légèrement Préparation. Rincer les lentilles et les plonger dans une grande quantité d'eau froide.
Instructions Créer Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron:
- "Pour les Lentilles"
- Epluchez et coupez la carotte et le demi oignon en dés. Taillez la poitrine fumée en petits morceaux.
- Faites chauffer 1 CàS d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir la carotte, le demi oignon et la poitrine fumée pendant 5 min.
- Rincez les lentilles, ajoutez-les dans la sauteuse mélangez et couvrez d'eau (3 verres) laissez cuire pendant 30 min à couvert.
- "Pour la sauce"
- Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelles. Faites chauffer l'huile d'olives dans une poêle et faites-y suer le poivron à feu doux pendant 6 min à couvert puis mixez-le.
- Epluchez et hachez les échalotes. Versez le vin dans une casserole, à feu vif, faites cuire jusqu'à évaporation. Ajoutez alors les échalotes et faites-les revenir pendant 2 minutes en remuant.
- Ajoutez la créme fraîche et faites cuire pendant 2 minutes en fouettant. Incorporez le beurre, la purée de poivron et le filet de citron. Faites cuire 2 minutes de plus en mélangeant.
- "Pour le Saumon"
- Dans une poêle (celle que vous avez utilisée pour le poivron) faites chauffer les pavés de saumon 3 min de chaque côté.
- Procédez au dressage de l'assiette et bon appétit 😊
Y ajouter le thym et le laurier. Mélanger les lentilles avec la vinaigrette et incorporer l'oignon émincé et quelques pluches d'aneth. Eparpiller les Lentilles Vertes du Puy et les germes de soja dans les assiettes. Faire chauffer une poêle anti- adhésive avec un peu d'huile d'olive. Mettre à cuire les filets de rougets en les gardant juste cuits.
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration pour ceux d’entre vous qui souhaitent vendre de la nourriture. Bonne chance!
