actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées tarte aux fraises, au basilic et confit de fraises? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux tarte aux fraises, au basilic et confit de fraises devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de tarte aux fraises, au basilic et confit de fraises, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare tarte aux fraises, au basilic et confit de fraises délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer tarte aux fraises, au basilic et confit de fraises vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Tarte aux fraises, au basilic et confit de fraises utiliser 8 type de matériau et 7 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte aux fraises, au basilic et confit de fraises:
- Prenez 1 pâte sucrée (ci-joint dans mes recettes)
- Prenez Confit de fraises (ci-joint dans mes recettes)
- Utiliser Chantilly au mascarpone (ci-joint dans mes recettes)
- Prenez 300 g fraises
- Prendre 20 g chocolat blanc
- Préparer Quelques feuilles de basilic frais
- Obtenir Confiture de fraise
- Préparer Cercle à tarte
Instructions Créer Tarte aux fraises, au basilic et confit de fraises:
- Sortir la pâte sucrée du frais 15 mn avant utilisation elle doit y avoir reposée 1H au minimum. L'étaler sur un plan de travail fariné avec un rouleau lui même fariné, je n 'ai pas de photo de l'étape finale
- Graisser votre cercle à tarte et déposer votre pâte sur le cercle, personnellement j'étale ma pâte sur un set fariné, set que je retourne en suite sur le cercle, ainsi je ne touche pas à la pâte et ne la casse pas. Foncer votre pâte avec les doigts de manière à faire adhérer la pâte au cercle, passer ensuite le rouleau sur le dessus pour enlever l'excédent et passer le doigt sur le long du bord qui doit être propre, ça facilitera le démoulage. Mettre au frais 30 mn
- Cuisson à blanc :garnir la pâte de papier sulfurisé et d'haricots secs et enfourner à four chaud 180° pendant 15 à 20 mn. Je retire le papier et les haricots 5 mn avant la fin de la cuissson
- Chablonnage :faire fondre le chocolat blanc au micro onde, et le badigeonner avec un pinceau sur le fond de tarte qui aura un peu refroidi, ce chablonnage permet de préserver le croustillant de la pâte, mettre au frais 15 mn
- Faire chauffer le confit qui aura reposé toute la nuit et faire évaporer l'eau si les fraises en ont donné, ajouter le basilic ciselé (en garder pour la décoration)et faire bouillir la préparation, réserver et faire tiédir. Ajouter le confit sur la tarte délicatement avec une spatule. Laisser refroidir.Etaler la moitié de la crème chantilly mascarpone (qui aura reposé au frais toute la nuit avant d'être montée le jour j) sur les fraises, lisser, réserver le reste de la crème au frais
- Laver, équeutter et couper des tranches de fraises dans leur longueur et les disposer sur la tarte en forme de fleur. Faire fondre de la confiture de fraises sur feu doux, mixer pour homogénéiser et passer au tamis et récupérer le jus. Badigeonner les fraises de ce jus avec un pinceau et mettre la tarte au frais
- Mettre le reste de la chantilly au mascarpone dans une poche à douille (douille de votre choix)et pocher le tour de la tarte entre les fraises et au centre de la fleur, parsemer du basilic restant. Bon appètit !
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create tarte aux fraises, au basilic et confit de fraises que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
