Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration galette des rois à la frangipane? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux galette des rois à la frangipane devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de galette des rois à la frangipane, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin déranger if préparez un bon galette des rois à la frangipane délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement galette des rois à la frangipane qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Galette des rois à la frangipane utiliser 16 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Galette des rois à la frangipane:
- Utiliser 2 pâtes feuilletées pur beurre rectangulaire
- Prendre Crème pâtissière
- Préparer 2 œufs
- Fournir 50 gr sucre roux
- Fournir 30 gr farine
- Prenez 25 cl lait
- Obtenir 1 gousse vanille
- Utiliser Crème d'amande
- Fournir 6 jaunes d'œufs
- Prendre 150 gr poudre d'amande blanche
- Préparer 150 gr poudre d'amande grise
- Prenez 100 gr sucre roux
- Préparer 250 gr beurre pommade
- Utiliser 1 bouchon de rhum
- Fournir 2 jaunes d'œufs (dorure)
- Préparer Fèves, couronnes
Instructions Créer Galette des rois à la frangipane:
- Commencer par la crème pâtissière : Blanchisser les œufs et le sucre ensemble. Ajouter la farine et mélanger. Fendre la gousse de vanille, racler pour récupérer les graines et les déposer dans la casserole de lait. Faites bouillir le lait et la vanille. Une fois qu'il sera monté verser le lait dans le mélange œufs, sucre et farine. Mélanger puis verser le tout dans la casserole. Faite épaissir sans cesser de mélanger. Mettre le mélange dans un plat le filmer au contact, au frigo pendant 1H.
- Crème amande : Mettre le beurre pommade dans un cul de poule et le travailler avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes un à un puis les poudres d'amandes. Mélanger la crème pâtissière fraîche et le rhum dans la crème d'amande. Verser la crème dans une poche a douille à embout rond.
- Étaler la première pâte feuilletée sur une plaques de four avec son papier sulfurisé. Faite un carré rempli de crème en commençant par le centre. S'arrêter à 2 cm du bord pour faire la soudure. Insérer les fèves, et badigeonner au pinceau le bord de la pâte avec de l'eau. Recouvrir la galette par la deuxième pâte. Souder les bords en appuyant légèrement pour éviter la pouce du feuilletage. Mettre au frais pendant 1H.
- Préchauffer le four à 200°. Sortir la galette du frigo, battre vos jaunes d'oeufs avec un peu d'eau et badigeonner la galette de cette dorure. Dessiner le dessus en légèreté avec un couteau. Enfourner pendant 10 min puis baissez la température à 180°pour la laisser cuire pendant 30 min environ.
- Bonne dégustation.
Donc ça va emballer ça avec cette recette spéciale galette des rois à la frangipane. Merci beaucoup pour votre temps. Je confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
