Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées moussaka? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux moussaka devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Here is a great recipe for moussaka, a Greek dish. It includes sliced eggplant baked in a ground beef sauce and then smothered in a thin white sauce. The wonderful Akis Petretzikis has a fantastic moussaka recipe using baked vegetables instead of fried to make it that little bit lighter.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de moussaka, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et serve it. Pas besoin de déranger si préparez un bon moussaka délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours moussaka qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Moussaka utiliser 15 type de matériau et 9 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Moussaka:
- Utiliser 25 g beurre
- Fournir 25 cl lait
- 25 g farine
- Préparer 40 g d'emmental râpé
- Préparer 300 g épaule d'agneau hachée (ou boeuf)
- 5 cl vin blanc
- Utiliser 1 à 2 aubergines
- 1/2 oignon
- Obtenir 3 tomates
- Prendre 1 gousse d'ail
- Prenez huile d'olive
- Prenez persil
- Fournir sel
- Prenez poivre
- Préparer pignons de pin (optionnel)
Moussaka is to the Greek what Lasagna is to Italians. A rich tomato meat sauce layered with eggplant instead of pasta sheets, and topped with a thick layer of béchamel sauce, this traditional Greek recipe. Moussaka by Greek chef Akis Petretzikis! It is usually followed when someone is allergic to nuts.
Instructions Pour faire Moussaka:
- Monder, épépiner et concasser les tomates. Hacher l'oignon, l'ail et le persil. Réserver.
- Ôter le pédoncule des aubergines et les couper en lamelles de 1 cm dans le sens de la longueur.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Placer les tranches d'aubergine sur une plaque avec du papier cuisson (ou un tapis). Badigeonner d'huile d'olive et enfourner pour 10 minutes. Au bout des 10 min, retourner les tranches et remettre au four pour 10 minutes de plus. Une fois cuites, réserver.
- Pendant ce temps, faire colorer la viande dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, du sel et les oignons. Déglacer au vin blanc puis laisser réduire. Ajouter ensuite l'ail, le persil et les tomates. Faire mijoter sur feu moyen et à couvert pendant environ 30 minutes.
- Lorsqu'il reste environ 10 minutes de cuisson à la viande, réaliser la béchamel.
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine en une fois. Mélanger pour obtenir un roux. Ajouter ensuite le lait puis faire épaissir la préparation sur feu moyen en remuant pour enlever les grumeaux. Assaisonner avec sel, poivre et éventuellement un peu de muscade.
- Pour le montage : tapisser le fond d'un plat avec la moitié des tranches d'aubergine. Ajouter par dessus la moitié de la viande. Répéter l'opération. Disposer quelques pignons de pin. Finir par la couche de béchamel.
- Parsemer le tout avec l'emmental râpé et enfourner pour 30 minutes, toujours à 180°C.
This classic Greek moussaka recipe is made by layering eggplant and potatoes with a spiced meat filling and topping it with a béchamel sauce. Moussaka, undoubtedly one of the most well known classic Greek recipes, is My Greek moussaka is aubergine based, and one which I make with a yogurt based topping for a slightly lighter Moussaka. This moussaka provides a wonderful meal for a family occasion and is made with the traditional lamb mince. Moussaka is one of the best known Greek dishes - a baked casserole It is likely that moussaka has Middle-Eastern origins, and it was introduced when the Arabs brought the eggplant to Greece. Vegan Lentil Moussaka - Golubka Kitchen.
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle moussaka. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
