Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées macaron chocolat au lait passion pierre hermé? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux macaron chocolat au lait passion pierre hermé devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de macaron chocolat au lait passion pierre hermé, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et serve it. Pas besoin déranger si préparez un bon macaron chocolat au lait passion pierre hermé délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer macaron chocolat au lait passion pierre hermé vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Macaron chocolat au lait Passion Pierre Hermé utiliser 10 type de matériau et 3 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Macaron chocolat au lait Passion Pierre Hermé:
- Prendre Recette : 60 macarons à la meringue française
- Fournir 140 g blancs d'oeufs (environ 4 gros oeufs)
- Fournir 187 g sucre en poudre
- Utiliser 187 g poudre d'amande
- Prenez 187 g sucre glace
- Prendre colorant poudre
- Obtenir Ganache chocolat au lait passion :
- Utiliser 165 g chocolat au lait
- Utiliser 65 g coulis ou purée passion (environ 2-3 fruits de la passion)
- Fournir 37 g beurre doux
Instructions Créer Macaron chocolat au lait Passion Pierre Hermé:
- Coques macarons :Battre les blancs mousseux, puis ajouter le sucre en poudre, le colorant et monter la meringue bien ferme. Elle est prête lorsqu'elle brille et forme un bec d'oiseau. Dans un cul de poule, tamiser la poudre d'amande et le sucre glace. Verser un tiers de meringue dessus pour détendre puis verser le reste de la meringue et macaronner. La pâte est preste lorsqu'elle forme un ruban.
- Dans une poche à douille munie d'une douille lisse, pocher les macarons sur une plaque avec papier sulfurisé et laisser croûter 30min. Enfourner à 135 degré pendant 17 min.
- Ganache A la casserole, faire bouillir votre coulis / purée de passion. Dans un cul de poule, coupez le chocolat en morceaux. Ajoutez le coulis chaud en 3 fois en veillant à bien émulsionner. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez bien. Laissez prendre la ganache soit au frigo ou à température ambiante plusieurs heures.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle macaron chocolat au lait passion pierre hermé. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
