actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration galette tout choco? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux galette tout choco devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de galette tout choco, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare galette tout choco délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être plat spécial.
Une galette des rois tout chocolat pour un maximum de gourmandise ! Voir plus d'idées sur le thème Recette, Chocolat, Gâteaux et desserts. Cette recette mélange dans sa préparation des Galette des rois sans frangipane au chocolat.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours galette tout choco qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Galette tout choco utiliser 12 type de matériau et 6 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Galette tout choco:
- Utiliser Pâte feuilletée au cacao
- 176 g farine
- Utiliser 24 g cacao en poudre non sucré
- 160 g beurre très froid
- 1 pincée de sel
- Obtenir 8 cl d'eau très froide
- Obtenir Frangipane chocolat
- Prenez 250 g frangipane
- Fournir 36 g chocolat noir
- Fournir Sirop de sucre
- Prendre 20 g sucre
- Utiliser 20 g d'eau
Pour changer, j'ai souhaité tester la galette des rois au chocolat. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Pour l'Épiphanie, réalisez notre délicieuse galette des rois choco-noisette ! Envie de réaliser une galette des rois mémorable pour l'Épiphanie ?
Instructions Créer Galette tout choco:
- Pâte feuilletée au cacao : - - Mettre le beurre et l'eau au congélateur quelques minutes. - - Mettre la farine et le cacao tamisé dans le bol du robot et mélanger à la feuille. - - Ajouter le beurre très froid et mélanger à la feuille 1 minutes pas plus. - - Ajouter le sel et l'eau très froide, continuer à la feuille tout doucement jusqu'à ce que la pâte commence à s'amalgamer.
- Etaler ensuite la pâte sur le plan de travail et faire un rectangle, puis commener les tours. - - Plier 4 fois minimum, mais je pense que 6 fois serait mieux. - - Ne pas hésiter à remettre la pâte au frais entre les tours, car il ne fait pas que le beurre fonde ! - - Une fois les tours terminer, couper le pâton en 2 et réserver, filmés, au frigo.
- La frangipane au chocolat : - - Faire une frangipane ou, comme moi, ici, sortir 250g de frangipane du congélateur (la décongeler en ambiant ou la mettre moins d'une minute au micro-ondes en mode décongélation). - - Faire fondre le chocolat et l'incorporer à la frangipane. - - Mettre l'appareil dans une poche et réserver.
- Montage de la galette : - - Préchauffer le four à 200°C en chaleur tournante. - - Sortir la pâte du congélateur et l'étaler chaque pâton de manière à obtenir un disque de 20cm et un autre de 22cm. - - Déposer le disque de 20cm sur un silpat ou du papier cuisson. - - Mettre une peu d'eau sur les bords (sur 2cm) à l'aide d'un pinceau. - - Pocher ensuite la crème frangipane au chocolat et mettre la fève.
- Refermer la galette avec le 2ème disque de 22cm et bien souder les bords. - - Chiqueter les bords avec un couteau. - - Dorer le dessus de la pâte avec un jaune d'oeuf mélanger avec un peu de crème (ou du lait ou de l'eau)/ - - Réserver au frais quelques minutes ouis avec la lame d'un couteau faire des dessins. - - Baisser le four à 180°C et enfourner pendant 45 à 50 minutes.
- Pendant ce temps, préparer un sirop en portant à ébullition l'eau et le sucre (doucement, il faut que le sucre soit bien fondu !). - - Une fois la galette sortie du four, badigeonner immédiatement la galette de sirop à l'aide d'un pinceau. - - Laisser tiédir sur une grille et déguster.
Découvrez la préparation de la recette "Gateau fondant tout choco" : Faire fondre le beurre et le chocolat. Une fois, le tout bien fondu, retirer du feu et y ajouter les oeufs un par un, en mélangeant. Cuisinez une douzaine de galettes à l'avoine et aux pépites de chocolat afin de savourer un dessert unique. Tendres et moelleuses, ces galettes vous combleront! Elles sont rigolotes ces mini galettes des rois, faciles à façonner et petits et grands peuvent mettre la main à la pâte.
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Galette tout choco ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea for faire des affaires culinaires. Bonne chance!
