actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées galette "ispahan"? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux galette "ispahan" devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Adorant l'alliance "ispahan", rose, framboise, litchi, j'ai donc décidé de faire une galette ispahan (dont j'ai trouvé la recette dans mon. Dans le bol du robot muni de la feuille, travaillez le beurre pour la crème d'amande puis à petite vitesse incorporez au fur et à mesure le. La Galette Ispahan est une galette est faite à base de pâte feuilletée, d'une crème d'amande à la rose et de letchis associés associés au goût acide des framboises.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de galette "ispahan", first à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin de déranger veux préparez un bon galette "ispahan" délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer galette "ispahan" qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Galette "Ispahan" utiliser 18 matériau et 9 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Galette "Ispahan":
- Prendre Pâte feuilletée rapide :
- Prendre 250 g farine
- Obtenir 250 g beurre doux très froid
- Préparer 120 ml d'eau très froide
- Prendre 5 g sel (ou 1 cc rase)
- Préparer Crème à l'amande :
- Utiliser 80 g poudre d'amande
- 55 g sucre
- Obtenir 1 oeuf
- Prenez 50 g beurre pommade
- Obtenir Arôme de rose
- Prenez 1 pot compotée de framboise
- Dorure :
- Prendre 1 jaune d'oeuf
- Obtenir 2 g crème liquide
- Prendre 1 pincée de fleur de sel
- Utiliser 1 pointe de colorant rose framboise
- Prendre Arôme de rose
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'ispahan pour la lire sur le blog de son auteur. Néroli d'Ispahan Boucheron for women and men. Néroli d'Ispahan by Boucheron My wife loved that at first sniff during a short trip in Cannes, and that love cost me quite some time to find. Want to discover art related to ispahan?
Étapes Pour faire Galette "Ispahan":
- La pâte feuilletée : - - Dans la cuve du robot, mettre la farine, le beurre froid coupé en morceaux et le sel. - - Avec la feuille, fouetter à vitesse moyenne 1 minute, pas plus. On doit voir les morceaux de beurre ! - - Ajouter l'eau très froide et continuer à mélanger doucement jusqu'à ce que la pâte se détache de la paroi. - - A la main, assembler la pâte en une boule, attention de ne pas la trop travailler, elle ne doit pas chauffer !
- Déposer la boule sur un plan de travail fariné et là c'est parti pour les réalisation des tours : - - L'étaler en rectangle (faire des côtés bien droits). - - Rabattre le tiers inférieur par-dessus le 2ème tiers. - - Puis rabattre par-dessus le tout le tiers supérieur.
- Tourner 1/4 de tour le carré obtenu et le placer devant soi avec la pliure sur la gauche. C'est le 1er tour ! - - Etaler à nouveau en rectangle et refaire les pliages comme ci-dessus. Une fois fini, tourner d'1/4 de tour et mettre devant soi avec la pliure sur la gauche. C'est le 2ème tour. - - Recommencer encore 3 fois, étaler, pliage, tourner d'1/4 de tour, etc… Jusqu'au 5ème tour ! - - Couper le paton en 2 et emballer dans du film alimentaire, mettre 2 heures au frais.
- La crème d'amande : - - Mélanger la poudre d'amande, le sucre, l'oeuf et le beurre. - - Fouetter doucement à la main jusqu'à obtention d'une pâte homogène (ne pas trop mélanger pour ne pas incorporer trop d'air). - - Ajouter quelques gouttes d'arôme de rose, selon appréciation, mélanger légèrement et réserver au frais.
- Montage de la galette : - - Fouetter très légèrement la crème pour la détendre. La metttre éventuellement dans une poche à douille. - - Etaler un pâton sur 2 à 3 millimètres d'épaisseur. - - A l'aide d'un cercle à pâtisserie de 24cm, découper au couteau un cercle bien net (sur l'extérieur du cercle). - - Déposer ce 1er cercle sur un silpat ou papier cuisson.
- Avec un pinceau, humidifier avec de l'eau les bords sur 3cm de large. - - Poser la compotée de framboise. - - Sur le dessus pocher la crème en faisant des cercles. Ne pas toucher l'eau sur les bords !! - - Etaler uniformément la crème avec une petite spatule et poser la fève vers le bord extérieur. - - Etaler le 2ème paton sur le plan de travail fariné et couper un cercle de 26 cm (un peu plus grand que le 1er).
- Le déposer sur la crème en chassant l'air et en pressant le pourtour pour souder les 2 pâtes. - - Chiqueter avec le revers d'une lame de couteau pointu le pourtour de la galette sur 1 cm.
- Dorure : - - Mélanger le jaune d'oeuf, la crème et le sel. Ajouter quelques gouttes d'arôme de rose, puis une pointe de colorant. - - Badigeonner la surface de la galette en épargnant les bords et les encoches (cela empêcherait la pâte de bien lever). - - Mettre au frais pendant 1 heure minimum.
- Sortir la galette du réfrigérateur, la dorer à nouveau. Dessiner les motifs avec le revers d'une lame de couteau. - - Piquer la galette avec un cure-dent en 5 endroits (chaque côté et le centre). - - Remettre au frais au moins 1 heure. - - Préchauffer le four à 200°C en chaleur tournante et enfourner 30 minutes.
Check out inspiring examples of ispahan artwork on DeviantArt, and get inspired by our community of talented artists. L'Ispahan Quel pâtissier bijoutier est à l'origine du mythique Ispahan ? Actress. + Add or change photo on IMDbPro ». Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Vous lisez un « article de qualité ».
Donc c’est va emballer ça avec cette recette spéciale galette "ispahan". Merci beaucoup pour votre temps. Je sûr vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
