Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées moutabal ou purée d'aubergine du liban? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux moutabal ou purée d'aubergine du liban devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Un régal de purée d'aubergine à la crème de sésame, le baba Ghannouj ou baba ghanoush, un mezze Libanais facile et rapide à faire, à servir en Lorsque je me suis rendue au Liban cet été, pour un tournage pour Top Chef sur MBC one, où j'ai été sollicitée comme juré, j'avais déjà été juré Top. Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou crème de sésame. Il s'agit du caviar d'aubergine aussi appelé Salate H'atsilim ou Hatzilim en Israël ou Moutabal au Liban.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de moutabal ou purée d'aubergine du liban, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin de déranger if préparez un bon moutabal ou purée d'aubergine du liban délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours moutabal ou purée d'aubergine du liban qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban utiliser 8 matériau et 4 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban:
- Préparer 4 courgettes
- Préparer 1/2 jus citron
- Fournir 2 cuillères à soupe tahinin
- Prendre 1 gousse d'ail frais
- Préparer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Obtenir sel
- Obtenir poivre
- Obtenir 1 petit bouquet de menthe
Présenter cette purée dans un bol, faire des rayures à la fourchette sur le dessus et faire couler dans ces rayures un filet d'huile d'olive. A déguster à l'heure de l'apéro ! Le moutabal libanais est une variante du caviar d'aubergines composée principalement de purée d'aubergines grillées, assaisonnée de tahiné (crème de sésame), de jus de citron, d'ail et d'huile d'olive. Parfois selon les régions, on ajoute en plus du yaourt.
Instructions Pour faire Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban:
- Percer la peau des aubergines avec une fourchette, faire plein de petits trous. emballer les aubergines dans du papier d'alu. Faites les cuire au four à 200° pendant au moins 1h30 (il faut que la chaire soit complétement cuite)
- Quand les aubergines sont cuites, coupez les en deux puis avec une cuillère raclez la chaire uniquement et faites la égoutter
- Ensuite écrasez l'ail, ciselez la menthe
- Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixer et hachez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène
C'est une purée d'aubergine parfumé à la crème de sésame. A Fait son effet pour un apéro. Le caviar d'aubergine est un mézzé aussi appelé Salate H'atsilim en Israël ou Moutabal au Liban (un peu de culture ne fait pas de mal de temps en. Piquez les aubergines de quelques coups de fourchette et mettez-les sur la plaque du four. To begin, use a fork to prick the skins of the aubergines several times — this will stop them exploding as they.
Merci d’avoir utilisé la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea pour ceux d’entre vous qui souhaitent vendre de la nourriture. J’espère que c’est utile et bonne chance!
