Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration salade froide d'aubergine? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux salade froide d'aubergine devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de salade froide d'aubergine, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare salade froide d'aubergine délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être devenir plat spécial.
Cette délicieuse salade d'aubergines est chaude froide, oui car la moitié de tous ses ingrédients sont cuits donc bien fondants et l'autre moitié bien croquants. Deux textures et des saveurs envoûtantes. Les aubergines sont cuites dans un filet d'huile d'olive pour les faire dorer sur chaque face, de même.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer salade froide d'aubergine vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Salade froide d'aubergine utiliser 9 type de matériau et 5 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Salade froide d'aubergine:
- Fournir 2 aubergines
- Fournir 2 gousses d'ail
- Fournir Du persil
- Utiliser Du gomasio
- Utiliser Pour la sauce
- Utiliser 1 cac de moutarde
- Prendre 1 cac de tahin
- Prendre Sel
- Huile de noisette
Une fois cuites et refroidies, mélanger aux aubergines le reste des ingrédients. Une belle salade estivale à déguster en entrée, en plat principal ou pour accompagner les grillades. Disposez les feuilles de salade sur les assiettes, ajoutez les tranches d'aubergines, les tomates cerise confites et les dés de feta. S'il y a bien une chose que je partage avec ma mère, en plus de son visage ovale et ses yeux bruns, c'est bien sa passion pour les aubergines (de là à dire que c'est génétique, il n'y a qu'un pas- d'ailleurs, ma sœur aussi aime les aubergines-).
Instructions Pour faire Salade froide d'aubergine:
- Laver les aubergines (elles étaient bio donc j'ai gardé la peau)
- Les couper en petits cubes et les cuire à la poêle avec de l'huile. (Les aubergines absorbent beaucoup d'huile. J'ai donc j'ai égoutté l'excédent d'huile)
- Presser l'ail et ciseler le persil. Assaisonner avec le gomasio.
- Pour la sauce mélanger la moutarde et le tahin. Ajouter le sel et l'huile de noisette.
- Régalez vous !!
Le zaalouk est une salade d'aubergines qui se mange froide, accompagnée de pain. Il existe différentes variantes qui contiennent des poivrons et des courgettes. Pour obtenir la consistance souhaitée, les aubergines ont été coupées en petits morceaux puis écrasées au presse purée. Ingrédients : une aubergine coupée en petits dés. Épluchez l'aubergine en longueur mais tout en préservant un peu de sa peau (faites des lamelles). Faites chauffer l'huile végétale et d'olive dans une casserole et ajoutez l'aubergine.
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur ici. Espérer nous, le processus simple Salade froide d'aubergine ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea pour ceux d’entre vous qui souhaitent faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
