actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration galette des rois mi-amande, mi-crème pâtissière? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux galette des rois mi-amande, mi-crème pâtissière devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de galette des rois mi-amande, mi-crème pâtissière, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin déranger veux préparez un bon galette des rois mi-amande, mi-crème pâtissière délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement galette des rois mi-amande, mi-crème pâtissière qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Galette des Rois mi-amande, mi-crème pâtissière utiliser 10 type de matériau et 13 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Galette des Rois mi-amande, mi-crème pâtissière:
- Fournir pâtes feuilletées
- Prenez jaunes d'oeuf (3 + 1 pour la dorure)
- Prenez poudre d'amande
- Fournir sucre (60g pour la crème + 80g pour l'amande)
- beurre ramolli
- Prendre farine
- lait
- Préparer quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- vanille
- Obtenir fève !
Étapes Créer Galette des Rois mi-amande, mi-crème pâtissière:
- Mettre le four à préchauffer à 210 degrés (TH7).
- Dans un premier temps, préparer la crème pâtissière : faire bouillir le lait avec les gousses de vanilles partagées en 2 et grattées.
- Pendant ce temps, mélanger 3 jaunes d'oeufs (garder le 4ème) et 60g de sucre (sur 140g réservés) jusqu'à blanchiement.
- Incorporer la farine au mélange et remuer.
- Incorporer le lait bouillant, petit à petit, en ne cessant de remuer.
- Remettre sur le feu en remuant bien jusqu'à ce que ça épaississe un peu, puis retirer du feu. Ajouter quelques gouttes d'extrait d'amande amère, remuer et laisser reposer.
- Faire ensuite la base d'amande en malaxant la poudre d'amande, le sucre restant (80g) et le beurre mou.
- Y incorporer la crème pâtissière et bien mélanger.
- Dérouler une pâte feuilletée dans un plat à tarte, puis y verser la préparation. ne pas oublier de glisser la fève.
- Recouvrir avec la seconde pâte et bien jointer les bords.
- Faire son petit dessin, tout en laissant une "cheminée" pour éviter que la tarte gonfle, puis badigeonner avec le dernier jaune d'oeuf.
- Mettre au four environ 25mn.
- Laisser tiédir et déguster.
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle galette des rois mi-amande, mi-crème pâtissière. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
