Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées nougat glacé aux fruits secs et confits? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux nougat glacé aux fruits secs et confits devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de nougat glacé aux fruits secs et confits, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin déranger si préparez un bon nougat glacé aux fruits secs et confits délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques qui peuvent être appliqués au traitement nougat glacé aux fruits secs et confits qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Nougat Glacé Aux fruits secs et confits utiliser 12 type de matériau et 11 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Nougat Glacé Aux fruits secs et confits:
- Obtenir Pour le Nougat Glacé
- Prendre 2 Oeufs
- Prenez 70 g Sucre en poudre
- Prendre 50 g Miel
- Préparer 200 g Crème liquide
- Utiliser 70 g Fruits confits
- Fournir 70 g Fruits secs (amandes, noisettes)
- Préparer 1 pincée de sel
- Utiliser Pour le Coulis
- Prendre 10 Fruits de la passion
- Fournir 10 cl Jus d'orange pressée
- Prendre 1/2 c.a.c Maïzena
Instructions Pour faire Nougat Glacé Aux fruits secs et confits:
- Hacher les fruits secs et les fruits confits et réserver les.
- Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre et le miel.
- Battre les blancs en neige ferme sans oublier la pincée de sel.
- Monter la crème liquide en chantilly.
- Incorporer au jaune, les blancs en neige puis la chantilly. Puis ajouter tous les fruits au mélange.
- Chemiser un moule à cake de film alimentaire (ou de l'aluminium), y verser la préparation obtenue.
- Mettre au congélateur pendant 12 heures minimum.
- Pour la préparation du coulis, couper les fruits de la passion et les vider dans un tamis afin d'en extraire le jus.
- Mettre le jus obtenu dans une casserole avec du sucre en poudre et de l'orange pressée (ou du jus d'orange) en petite quantité et porter à ébullition.
- Diluer un petit peu de maïzena dans de l'eau froide et ajouter le mélange dans la casserole tout en fouettant sans arrêt. Laisser infuser puis arrêter la cuisson. Laisser refroidir et réserver au fais.
- Ce Nougat Glacé est à savourer frais avec votre coulis maison exotique de fruits de la passion.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create nougat glacé aux fruits secs et confits que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
