actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées galette des rois frangipane pommes framboises? La méthode de fabrication est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux galette des rois frangipane pommes framboises devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de galette des rois frangipane pommes framboises, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger veux préparez un bon galette des rois frangipane pommes framboises délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer galette des rois frangipane pommes framboises qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Galette des rois frangipane pommes framboises utiliser 17 matériau et 6 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Galette des rois frangipane pommes framboises:
- Prenez 2 pâtes feuilletées
- Utiliser 1 jaune d’oeuf
- Obtenir 1 peu de lait
- Prenez Crème pâtissière :
- Utiliser 40 g farine
- Utiliser 40 cl lait
- Prenez 80 g sucre
- Préparer 3 jaunes d’oeuf
- Prendre Amande amère liquide
- Fournir Vanille liquide
- Fournir 1 peu de rhum
- Préparer Crème d’amande :
- Préparer 100 g d’amandes en poudre
- Préparer 80 g sucre en poudre
- Obtenir 100 g beurre mou
- 4 Pommes (variété selon goût, personnellement j’aime bien l’acidité de la Granny Smith pour contre balancer le sucre de la frangipane)
- Prenez Framboises fraîches
Étapes Pour faire Galette des rois frangipane pommes framboises:
- Préparer la crème pâtissière : porter le lait à ébullition. Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine. - Verser le lait bouillant en un mince filet sans cesser de remuer. - Remettre le mélange sur feu doux et remuer jusqu'au tout début de l'ébullition et avant que la crème ne s’épaississe trop. Ajouter les parfums (rhum, vanille et amande amère). Laisser refroidir à couvert le temps de préparer la crème d’amande
- Préparer la crème d’amande : écraser le beurre mou (ne pas le faire fondre mais le travailler très mou), la poudre d’amande et le sucre à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtention d’un mélange homogène. - Mélanger la crème pâtissière et la crème d’amande, puis l’étaler sur la première pâte feuilletée. Ne pas oublier la fève
- Compotée de pommes : éplucher les pommes et les couper en lamelles fines (comme pour une tarte aux pommes). Les faire cuire à feu doux à la poêle (couverte) avec un fond d’eau et un peu de beurre
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)
- Ajouter les pommes cuites et les framboises fraîches sur la frangipane
- Bien refermer la galette avec la 2ème pâte, humidifier les bords pour bien les coller. Décorer la pâte à l’aide d’un couteau et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu de lait). Enfourner à 210°C (thermostat 7) pendant 30 min environ
Merci d’avoir utilisé la recette que notre équipe a présentée sur ici. Big Hope nous, le processus simple Galette des rois frangipane pommes framboises ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea in vendre de la nourriture. J’espère que c’est utile et bonne chance!
