Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration kouglof de fête fourré ganache? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux kouglof de fête fourré ganache devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
J'ai eu envie d'un kouglof plus festif et encore plus gourmand. (merci à ma belle fille "Alex Louviers Photography" pour la magnifique photo) Kouglof de fête fourré ganache. Here is how you cook that. Ingredients of Kouglof de fête fourré ganache.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de kouglof de fête fourré ganache, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et serve it. Pas besoin de déranger si préparez un bon kouglof de fête fourré ganache délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier kouglof de fête fourré ganache vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Kouglof de fête fourré ganache utiliser 14 matériau et 10 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Kouglof de fête fourré ganache:
- Préparer 3 c à s de kirsch ou rhum
- Obtenir 100 g raisins secs
- Obtenir 15 g levure de boulanger
- Obtenir 15 cl lait
- Préparer 80 g beurre tempéré
- Utiliser 100 g sucre roux
- Fournir 300 g farine
- Prendre 1 oeuf
- Prenez 50 g d'amandes avec la peau
- Utiliser 1 pincée de sel
- Prendre Ganache:
- Prendre 125 g chocolat noir
- Prenez 25 g beurre
- Utiliser 5 cl crème entière liquide
Placer au froid pendant une heure minimum. Chasser l'air à nouveau. Ôter l'excédent de chocolat à la spatule et placer au froid au moins deux heures. Pour obtenir une coupe nette, il est préférable de passer une lame de couteau entre la ganache et le cadre. Positionner le carré de ganache sur le plateau de la guitare.
Instructions Créer Kouglof de fête fourré ganache:
- Faire gonfler les raisins dans l'alcool 30mn.
- Délayer la levure dans le lait et laisser quelques minutes.
- Dans un grand saladier mettre la farine, faire un puits et mettre l'oeuf, le sucre, le sel, le beurre, le lait avec la levure et bien mélanger. La pâte est collante.
- Verser la pâte dans un saladier fariné et couvrir avec un torchon humide. Laisser reposer 30 mn à température ambiante.
- Frapper doucement la pâte avec le poing pour chasser l'air et ajouter les raisins égouttés.
- Beurrer un moule à kouglof et déposer les amandes au fond. Verser la pâte et laisser lever 1h30 dans le four à 30°.
- Sortir le kouglof, règler le four à 180° puis enfourner pour environ 40 à 50 mn en fonction du moule.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème sans dépasser 60°.
- Couper le kouglof refroidi en deux dans l'épaisseur et mettre la ganache. Refermer avec le chapeau et décorer avec des amandes et du sucre glace.
- Laisser rassir une journée dans un endroit frais et déguster, bon appétit ;)
Remplir les cavités avec la ganache en laissant un peu d'espace par rapport aux bords. Les coques de chocolat Si vous voulez avoir un chocolat bien brillant, il faut en premier lieu tempérer le chocolat qui servira de couverture. Il peut se consommer à des occasions fête mais aussi pour faire plaisir à des amis ou même en famille. Ce succulent gâteau est fourré de ganache. Sinon, laisser le gâteau dans le plat de service.
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle kouglof de fête fourré ganache. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
