Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration ☆galette des rois traditionnelle☆? La méthode de fabrication est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux ☆galette des rois traditionnelle☆ devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de ☆galette des rois traditionnelle☆, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare ☆galette des rois traditionnelle☆ délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer ☆galette des rois traditionnelle☆ qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer ☆Galette des Rois Traditionnelle☆ utiliser 18 matériau et 7 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire ☆Galette des Rois Traditionnelle☆:
- Prenez 500 g pâte feuilletée inversée maison (recette de Gaëlle)
- Fournir Pour la crème pâtissière :
- Obtenir 125 g lait
- Prenez 60 g jaunes d’œufs
- Utiliser 50 g sucre en poudre
- Utiliser 1/2 gousse vanille
- Fournir 20 g Maïzena
- Prendre Pour la crème frangipane :
- 120 g beurre demi-sel
- Obtenir 120 g sucre glace
- Obtenir 120 g poudre d’amande
- Utiliser 15 g Maïzena
- Prendre 2 œufs
- Obtenir 2 oranges
- Prenez 1 fève
- Obtenir Pour la finition :
- Prenez 1 œuf
- Obtenir 1 c. à soupe sirop d’érable
Étapes Pour faire ☆Galette des Rois Traditionnelle☆:
- On saute sur la recette de pâte feuilletée inversée proposée par Gaëlle :
- Pour la crème pâtissière: - - Verser le lait dans une casserole. Ajouter la gousse de vanille fendue en 2. Porter à l’ébullition. Pendant ce temps, verser les jaunes d’œufs dans un bol. Ajouter le sucre en poudre et la Maïzena. Mélanger bien le tout. - - Délayer avec un peu de lait chaud puis reverser le tout dans la casserole. Faire chauffer tout en remuant. Lorsque la crème est bien épaisse, retirer le casserole du feu. - - Filmer au contact et faire refroidir
- Pour la crème frangipane à l’orange : - - Placer le beurre dans un récipient et le faire ramollir au micro-ondes. Le travailler au fouet afin de l’assouplir. Ajouter le sucre glace, la poudre d’amandes, les 2 œufs et la fécule de maïs. Mélanger bien le tout. Prélever le zeste des oranges et l'ajouter à la préparation. Mélanger afin d’obtenir une crème homogène. Pour terminer, mélanger la crème frangipane et la crème pâtissière. Réserver au frais
- Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Découper deux disques d’environ 20 cm de diamètre. Piquer à l’aide d’une fourchette. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les bords des disques avec un peu d’eau.
- Étaler la crème. Disposer la fève. Recouvrir avec le second disque de feuilletage en appuyant sur le contour de la galette pour bien faire adhérer les deux disques. Marquer les bords avec le dos d’un couteau, en partant de l’extérieur vers l’intérieur.
- Battre légèrement l’œuf. À l’aide d’un pinceau, badigeonner le dessus de la galette d’œuf battu. Dessiner des stries sur la galette à l’aide d’une lame de couteau. - - Enfourner la galette pendant environ 45 minutes (four préchauffé à 180°C). Lorsque la galette est bien dorée, la sortir du four. - - La badigeonner immédiatement de sirop d’érable à l’aide d’un pinceau. - - Faire refroidir avant de déguster.
- Qui sera l'élu(e)?
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up ☆galette des rois traditionnelle☆ que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
