actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration pyramide de macarons poire chocolat? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux pyramide de macarons poire chocolat devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de pyramide de macarons poire chocolat, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger si préparez un bon pyramide de macarons poire chocolat délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours pyramide de macarons poire chocolat qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Pyramide de macarons poire chocolat utiliser 9 type de matériau et 3 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pyramide de macarons poire chocolat:
- Utiliser 150 g sucre glace
- Fournir 150 g poudre d'amande
- 150 g sucre
- Prendre 50 g d'eau
- Utiliser 20 cl crème entière
- 100 g chocolat patissier
- Obtenir 1 poire
- Prendre 2 fèves Tonka
- Obtenir 3 blancs d'oeufs
Instructions Pour faire Pyramide de macarons poire chocolat:
- Pour les meringues : - Tamiser le sucre glace et la poudre d'amande. - Faire un sirop de sucre avec le sucre et l'eau chauffés à 118°C. - Battre en neige 50g de blancs d'oeufs et quand ils sont mousseux ajouter le sirop de sucre en continuant de battre au robot jusqu'à ce que le mélange soit refroidi et ajouter 50g de blancs d'oeufs. Battre encore 10min. - Ajouter le mélange de poudres et mélanger délicatement à la maryse. Pocher à la douille et cuire 15min à 150°C. Laisser refroidir
- Pour la ganache montée : - Râper 1 fèves Tonka dans 20cl de crème. Faire chauffer et hors du feu mélanger la 1/2 avec 100g de chocolat pâtissier. - Laisser refroidir. Monter en chantilly la 1/2 de crème restante, râper de la fève Tonka et ajouter la crème au chocolat en continuer de battre.
- Garnir les coques en ajoutant des bâtonnets de poires du jardin
Donc c’est va emballer ça avec cette recette spéciale pyramide de macarons poire chocolat. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
