Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées confiture de citre ou méréville ou gingérine (recette de provence)? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux confiture de citre ou méréville ou gingérine (recette de provence) devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de confiture de citre ou méréville ou gingérine (recette de provence), commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin de déranger if préparez un bon confiture de citre ou méréville ou gingérine (recette de provence) délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier confiture de citre ou méréville ou gingérine (recette de provence) vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Confiture de Citre ou Méréville ou Gingérine (recette de Provence) utiliser 8 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Confiture de Citre ou Méréville ou Gingérine
(recette de Provence):
- Prendre 1 citre (ronde tachetée ou de forme allongée vert pâle, ne se consomme que cuite)
- Obtenir 2 oranges
- Obtenir 2 nectarines
- Prenez des citrons (1 citron par kilogramme de fruits)
- Prenez 1 bâton de cannelle pour parfumer (on peut remplacer cet ingrédient par des gousses de vanille, des feuilles de verveine, du rhum, ou de la badiane)
- Fournir Du sucre : 350 grammes de sucre par kilo de fruit (avec trop de sucre on atténue l’arôme des fruits)
- Prendre Le jus d’1 citron par kilo de fruit (régulateur de la consistance des confitures, permet d’épaissir la confiture au contact du sucre chaud et empêche aux fruits clairs de s’altérer pendant la cuisson)
- Prendre Des bocaux en verres de 340 à 385 ml avec couvercle, compter environ 3 bocaux par kilo de fruit
Étapes Créer Confiture de Citre ou Méréville ou Gingérine
(recette de Provence):
- 1er jour : - Couper la citre en tranches fines, les peler et les épépiner. - Emincez les tranches de citre en fines lamelles, les mettre dans une bassine avec les oranges et le citron eux aussi pelés et émincés, quelques zestes de citron. Peser les fruits. - Ajoutez le sucre en le versant en pluie, 350 grammes de sucre par kg de fruits, bien mélanger. - Couvrir, placer la bassine frais et laisser macérer au moins 4 heures ou mieux toute une nuit pour que la citre rende son eau en se gorgeant de sucre.
- 2ème jour : - Mettre à chauffer à feux doux, dans une bassine à confiture, sans couvrir, bien mélanger les fruits et faire cuire 1ère fois pendant 1 heure à compter de l’ébullition. - Remuer les fruits tout au long de la cuisson. Dès que la confiture commence à écumer, retirer cette écume jusqu’à sa complète disparition. Stopper cette écume, en ajouter le jus de citrons. - Cuire encore 10 minutes puis arrêter la cuisson. - Ajouter un bâton de cannelle. - Couvrir, laisser reposer toute la nuit.
- 3ème jour : - Retirer le bâton de cannelle. - Remettre la confiture à cuire à feux doux en remuant pendant 1 heure. Laisser refroidir - Quand la confiture est à température ambiante remettre à chauffer, dès qu’elle atteint la température de 105°, qaund la confiture fait des grosses bulles, cuire encore 5 minutes.
- Passer les bocaux en verre 3 minutes au micro ondes, les remplir tout de suite après. - Essuyer le bord du bocal, fermer et retourner immédiatement. - Laisser les bocaux refroidir toute la nuit.
- 4ème jour : - Retourner les pots de confiture - Mettre de jolies étiquettes - Et déguster au gré de vos envies, sur des tartines, dans les yaourts ou à la petite cuillère !!!!!!
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up confiture de citre ou méréville ou gingérine (recette de provence) que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
