Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration cœur de citron meringué 🍋? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux cœur de citron meringué 🍋 devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de cœur de citron meringué 🍋, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare cœur de citron meringué 🍋 délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours cœur de citron meringué 🍋 qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Cœur de citron meringué 🍋 utiliser 15 matériau et 5 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Cœur de citron meringué 🍋:
- 250 gr galette bretonne
- Préparer 100 gr beurre fondu
- Préparer appareil citron
- Utiliser 100 gr beurre
- Préparer 80 gr jus de citron
- Prendre 3 oeufs
- Obtenir 130 gr sucre glace
- 10 gr fécule de maïs
- 2 feuilles de gélatine
- Prendre Pas obligatoire mais bien
- Obtenir Pour une meilleure tenue
- Prenez meringue
- Prendre 125 gr sucre
- Préparer 75 gr d'eau
- Obtenir 75 gr environ de blc d'œuf
Étapes Pour faire Cœur de citron meringué 🍋:
- Mixer les galettes bretonne et mélanger avec le beurre fondu. Tapisser le fond d'un moule rectangulaire et réserver au frais.
- Faire bouillir le jus de citron, blanchir les œufs et le sucre glace et mettre la fécule de maïs. Ajouter le jus de citron petit à petit et faire épaissir à la casserole, incorporer les feuilles de gélatine préalablement tremper ds l'eau froide pendant 10 mins. Finir avec le beurre coupé en petit morceaux et réserver au frais.
- Une fois le mélange refroidi un peu, le mettre sur les galettes mixées et faire bien refroidir. Monter la meringue : faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à 120 degrés, monter les blancs en neiges et incorporez le sirop en filet au fur et à mesure, battre jusqu'à obtenir "le bec d'oiseaux"
- Coupé a l'emporte pièce cœur la tarte quand elle est bien fraiche et déposer avec la poche et une petite douille cannelée la meringue et la brûlée au chalumeau.
- Déguster en assiette gourmande par exemple 😘😋
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up cœur de citron meringué 🍋 que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
