Mouna
Mouna

Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration mouna? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux mouna devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.

With Mouna Hawa, Roy Assaf, Ala Dakka, Salwa Nakkara. Directed by Mani Ratnam Produced by G. Venkateswaran Written by Mani Ratnam Starring Mohan,Revathi Music by Ilaiyaraaja Cinematography P.

Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de mouna, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et serve it. Pas besoin déranger veux préparez un bon mouna délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so plat spécial.

Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer mouna vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Mouna utiliser 12 type de matériau et 10 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.

Les ingrédients nécessaires pour faire Mouna:
  1. Prenez 500 g farine T55
  2. Obtenir 125 g d'oeuf
  3. Utiliser 150 g lait
  4. Prendre 25 g eau de fleur d'oranger
  5. Préparer 9 g sel
  6. Obtenir 50 g sucre en poudre
  7. Fournir 15 g levure boulangère
  8. Prenez Fin de pétrissage :
  9. Préparer 200 g beurre fondu refroidi
  10. Utiliser QS Zeste d'une orange
  11. Prendre 5 g graines d'anis
  12. Finition : QS sucre en grains

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Étapes Pour faire Mouna:
  1. Réunir les ingrédients. Dans la cuve d'un batteur mettre tous les ingrédients sauf le beurre fondu, l'anis et le zeste d'orange. Battre 5 min en 1èreV puis 5 min en 2èmeV.
  2. Mettre le batteur en 1èreV et verser le beurre fondu, l'anis et le zeste d'orange. Pétrir en 1èreV jusqu'à ce que le beurre fondu soit bien assimilé puis passer en 3ème ou 4ème vitesse et pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la cuve. On obtient une pâte bâtarde non collante et grasse.
  3. Filmer la cuve et faire pousser pendant 1h30 à 2h à température ambiante.
  4. Dégazer, bouler et façonner la pâte en ovale. Mettre le pâton dans un bac fariné, filmer au contact et faire détendre 2h au frigo (+3°C) (ce n'est pas une pousse).
  5. Retirer la pâte du bac, la dégazer et la façonner en boudin (en bâtard plus exactement). Mettre le boudin dans un moule à cake beurré de 30-32 cm de long. Filmer au contact et faire pousser 12h au frigo (+3°C).
  6. Retirer le film alimentaire et faire pousser la brioche pendant 3h dans un four éteint contenant une casserole d'eau bouillante. Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante vers la fin de la pousse.
  7. Dorer à l'oeuf la mouna et réaliser un lamage en saucisson. Saupoudrer de sucre en grain (moi je mets du sucre candi concassé).
  8. Enfourner à 170°C et cuire pendant 25 min.
  9. Démouler délicatement et faire refroidir sur grille.
  10. Déguster :=)

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Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Mouna ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir idea for vendre de la nourriture. J’espère que c’est utile et bonne chance!