actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration macaron chocolat au lait passion pierre hermé? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux macaron chocolat au lait passion pierre hermé devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de macaron chocolat au lait passion pierre hermé, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare macaron chocolat au lait passion pierre hermé délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être devenir plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier macaron chocolat au lait passion pierre hermé vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Macaron chocolat au lait Passion Pierre Hermé utiliser 10 matériau et 3 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Macaron chocolat au lait Passion Pierre Hermé:
- Fournir Recette : 60 macarons à la meringue française
- Obtenir 140 g blancs d'oeufs (environ 4 gros oeufs)
- 187 g sucre en poudre
- Prendre 187 g poudre d'amande
- Prendre 187 g sucre glace
- Prendre colorant poudre
- Ganache chocolat au lait passion :
- Obtenir 165 g chocolat au lait
- Préparer 65 g coulis ou purée passion (environ 2-3 fruits de la passion)
- 37 g beurre doux
Instructions Créer Macaron chocolat au lait Passion Pierre Hermé:
- Coques macarons :Battre les blancs mousseux, puis ajouter le sucre en poudre, le colorant et monter la meringue bien ferme. Elle est prête lorsqu'elle brille et forme un bec d'oiseau. Dans un cul de poule, tamiser la poudre d'amande et le sucre glace. Verser un tiers de meringue dessus pour détendre puis verser le reste de la meringue et macaronner. La pâte est preste lorsqu'elle forme un ruban.
- Dans une poche à douille munie d'une douille lisse, pocher les macarons sur une plaque avec papier sulfurisé et laisser croûter 30min. Enfourner à 135 degré pendant 17 min.
- Ganache A la casserole, faire bouillir votre coulis / purée de passion. Dans un cul de poule, coupez le chocolat en morceaux. Ajoutez le coulis chaud en 3 fois en veillant à bien émulsionner. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez bien. Laissez prendre la ganache soit au frigo ou à température ambiante plusieurs heures.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette spéciale macaron chocolat au lait passion pierre hermé. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
