actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées tarte au citron? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux tarte au citron devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Recette facile de la tarte au citron meringuée (US subtitles - lemon pie). Tarte au citron inratable (meringuée ou non). Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de tarte au citron, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger if préparez un bon tarte au citron délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement tarte au citron qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Tarte au citron utiliser 12 type de matériau et 7 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte au citron:
- Préparer Pour la pâte sucrée :
- Préparer 200 g farine de blé
- Prendre 100 g sucre glace
- Fournir 80 g beurre
- Prendre 1 œuf
- Prenez 1 pincée de sel
- Prendre Pour la garniture :
- 4 citrons (15 cl de jus et 3 zestes)
- Fournir 125 g sucre de canne
- Préparer 50 g beurre
- Préparer 3 œufs
- Fournir 1 c. à soupe bombée de maïzena
Une tarte fondante et légèrement acidulée. Un pur délice pour les papilles. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau. Tarte au citron, ma chouchoute du moment, avec une crème au citron sans beurre ni gélatine Je Tarte au citron - Le Coin Cuisine.
Étapes Créer Tarte au citron:
- ÉTAPE 1 - Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Confectionnez votre pâte à tarte en versant dans un saladier la farine de blé tamisée, le sucre glace et le sel. Ajoutez le beurre ramolli et coupé en morceaux. Ensuite, pétrissez la pâte à la main, du bout des doigts puis ajoutez l’œuf entier et malaxez pour obtenir une belle boule de pâte homogène. Couvrez-la de film alimentaire et réservez-la pendant 2 heures au réfrigérateur.
- ÉTAPE 2 - À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte à tarte entre deux feuilles de papier sulfurisé légèrement farinées. Abaissez la pâte sur 3 mm d'épaisseur et foncez un moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquez la pâte avec une fourchette, recouvrez le fond d’un disque de papier sulfurisé et garnissez-le avec des billes de cuisson.
- Enfournez le fond de pâte pour le cuire à blanc pendant 10 min à 210°C. Baissez le four à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 15 min. Laissez la pâte à tarte refroidir sur une grille.
- ÉTAPE 3 - Préparez la crème au citron. Râpez le zeste de 3 citrons et pressez le jus de tous les agrumes pour en obtenir 15 cl. Dans un saladier, battez les œufs avec le zeste de citron et le sucre de canne pour les blanchir.
- Dans une casserole, portez le jus de citron à ébullition et versez-le bouillant sur les œufs tout en fouettant vigoureusement. Reversez la crème au citron dans la casserole et laissez épaissir sur feu doux pendant 3 min en remuant constamment.
- Stoppez la cuisson et laissez tiédir. Incorporez alors le beurre coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance parfaitement homogène.
- ÉTAPE 4 - Garnissez le fond de tarte avec la crème au citron. Lissez bien la surface à l’aide d’une spatule. Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur au moins 1 heure avant de déguster.
La tarte au citron meringuée, c'est probablement le classique de la pâtisserie française que je préfère ! Malheureusement, je trouve aussi que c'est une des pâtisseries les plus souvent ratées dans les. The Tarte Au Citron recipe out of our category tart! Try them out! tarte au citron meringuée. Bonjour tout le monde A la maison, la tarte au citron à la meringue est presque chaque semaine sur la table du goûter, mais mon mari la préfère sans la meringue, donc.
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Tarte au citron ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir idea in vendre de la nourriture. J’espère que c’est utile et bonne chance!
