Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir traiter spécial.
Faire la crème citron pendant ce temps là (cliques ici pour voir la recette). Quand la pâte est cuite, mettre la crème encore chaude après avoir enlevé les Laisser refroidir. Laver, équetter, sécher les fraises et les placer sur la crème refroidie.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 utiliser 18 type de matériau et 7 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋:
- Fournir Pâte sucrée
- Obtenir 255 g Farine
- Utiliser 50 g Oeufs a température ambiante
- Prenez 120 g Sucre glace
- Prenez 40 g Poudre d’amandes
- 125 g beurre mou
- Prendre 2 g fleurs de sel
- Prendre Confit de fraise
- Prendre 10 grosses fraises
- Utiliser 2 feuilles de gélatine
- Obtenir 2 CS sucre de canne
- Obtenir Crème pâtissière citronnée
- Obtenir 25 cl lait entier
- Fournir 2 oeufs
- Fournir 30 g maïzena
- Prenez 1 citron vert
- Obtenir Décoration
- Fraises 🍓
CRÈME PÂTISSIÈRE : Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi (vanille ou autre). Travailler l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban, ajouter la farine. Bravo vous avez réalisé cette recette ! Douceur acidulée : fond de pâte sablée et lamelles de pêches nappées de crème citronnée.
Étapes Pour faire Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋:
- Préparation de la pâte sucrée (la veille) : attention, tous les ingrédients doivent être à la même température. Dans le bol d’un robot travailler le beurre à vitesse lente jusqu’à ce qu’il soit pommade. Toujours dans le robot, ajouter le sucre glace de manière à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez la poudre d’amandes, fouettez de nouveau en veillant à bien racler Les parois du bol pour ramener la pâte vers le centre de la cuve.
- Ajoutez les œufs puis la farine et le sel. Le mélange doit se faire en deux fois et rapidement à partir de l’ajout de la farine. Terminez en écrasant la pâte très fortement avec la paume de la main en trois ou quatre Ultimes mouvements sur le plan de travail. Ramener l’ensemble de la pâte avec les mains et former une boule. Couvrez avec du film alimentaire et mettre le tout au frigo pendant 3 ou 4 h minimum.
- Foncez vos cercles, piquez la pâte faire cuire 30 minutes environ à 150–155 °C. Laissez refroidir.
- Confit de fraises 🍓 : dans un bol d’eau froide, réhydrater la gélatine. Dans une casserole à feu doux, mettre les fraises coupées en morceaux et le sucre. Laisser cuire 20 min, écraser les fraises puis ajouter la gélatine et bien mélanger. Laisser refroidir 15 min puis étaler sur la pâte sucrée et laisser prendre au frigo. Pendant ce temps faites la crème pâtissière.
- Crème pâtissière citronnée 🍋: dans une casserole faire chauffer à ébullition le lait puis y mettre le zeste d’un citron vert, laisser à couvert infuser durant 15 minutes. Pendant ce temps mélanger à part 2 jaunes d’œufs avec le sucre puis ajouter la maïzena. Puis Y verser dans le mélange Oeuf/sucre/maïzena le lait chaud avec le zeste et bien mélanger.
- Filtrer au chinois et remettre l’ensemble dans une casserole sur feu doux. Laisser prendre en crème puis hors du feu ajouter le jus du citron vert. Bien fouetter. Mettre la crème pâtissière sur le coulis de fraises 🍓. Et laisser prendre au froid.
- Décoration : coupez comme vous voulez les fraises et les disposer sur la crème pâtissière. Régalez-vous.
Je remplace la crème pâtissière par de la crème fraîche épaisse à laquelle j'ajoute un peu de sucre. Je remplace les fraises par des groseilles ou un mélange groseilles/cassis en saison. Pour ma tarte citron mascarpone, je me suis inspirée de sa tarte ricotta citron comme je n'avais pas de ricotta au frigo et que je ne savais pas quoi faire avec mon pot de Une recette de tarte au citron facile à faire et puis si vous aimez l'association citron mascarpone, vous allez adorer ce dessert ! Une recette inratable de tarte aux fraises maison avec une pâte brisée express, une crème pâtissière à la vanille rapide et des belles fraises (vidéo dispo). La pâte doit être dorée et cuite partout, sinon prolongez de quelques minutes.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
