Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées tarte citron et menthe mojito? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux tarte citron et menthe mojito devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de tarte citron et menthe mojito, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare tarte citron et menthe mojito délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir plat spécial.
Aussi parfumée et fraîche qu'un Mojito, cette tarte au citron vert et à la menthe est toujours bienvenue en fin de repas. Croustillante, crémeuse, acidulée, peu sucrée, elle évoque les tropiques sous une forme très familière… et ne vous inquiétez pas : c'est presque sans alcool 😉. Découvrez cette recette de mojito et félicitez son auteur par un coup de coeur !.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours tarte citron et menthe mojito qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Tarte citron et menthe mojito utiliser 13 type de matériau et 6 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte citron et menthe mojito:
- Prendre 1 rouleau de pâte feuilletée maison, ou pâte feuilletée pur beurre aux céréales complètes de Biobleud
- Préparer 3 citrons jaunes
- Prenez 3 citrons verts
- Utiliser 4 oeufs
- Fournir 100 g sucre en poudre
- Utiliser 1 cuillère à soupe Maïzena
- Prenez 80 g beurre froid coupé en cubes
- Fournir 5 cl rhum blanc
- Préparer 1 bouquet de menthe fraiche
- Prendre 1 cuillère à café sirop de menthe extra forte
- Prenez 12 cl d'eau
- Prendre Pour le sirop :
- Utiliser 150 g sucre en poudre
Ajouter le jus de citron vert et le zeste d'un citron, ainsi que le mélange sucre-menthe mixé. Faire épaissir ce mélange au bain-marie (le saladier ne doit pas toucher l'eau) tout en mélangeant au fouet. Verser la crème ainsi obtenue dans une casserole, sans cesser de remuer jusqu'à ce qu'elle épaississe Découper le citron en fines tranches, puis les déposer en fleur au centre de la tarte avec la menthe, pour décorer. Une tarte mojito comme un soleil aux parfums de rhum, menthe et citron vert.
Instructions Pour faire Tarte citron et menthe mojito:
- Préparez le sirop : mettez le sucre en poudre et l'eau dans une casserole, portez à ébullition. Lavez un citron vert, coupez-le en fines rondelles, et mettez-les à confire pendant une dizaines de minutes, jusqu'à ce que les tranches de citron deviennent translucides. Réservez. - - Déroulez la pâte feuilletée dans le moule, lestez la pâte avec des légumes secs sur un papier sulfurisé et cuisez à blanc pendant 25 minutes à 210° C. Enlevez les légumes secs et le papier sulfurisé, et cuisez encore p
- Dans un saladier, préparez l'appareil au citron : Versez le sucre, cassez les oeufs entiers, ajoutez la Maïzena et mélangez bien. - - Lavez les citrons, zestez les citrons verts, coupez tous les citrons en 2 et récupérez le jus. Versez le jus dans le mélange précédent. Versez le tout dans une casserole et portez à ébullition en mélangeant tout le temps. Laissez épaissir puis ajoutez le beurre très froid. Mélangez jusqu'à ce que le beurre soit fondu et sortez la casserole du feu.
- Ajoutez le rhum et le zeste de citron. Lavez la menthe fraîche puis hachez la finement (gardez quelques feuilles pour la décoration). Ajoutez la menthe hachée, le sirop de menthe dans la crème, mélangez et réservez.
- Lorsque la crème est refroidie, versez la sur le fond de tarte
- Décorez avec les rondelles de citron confites et les feuilles de menthe réservées. A l'aide d'un pinceau déposez un peu de sirop de citron confit sur la tarte et les feuilles de menthe pour faire briller votre tarte mojito. Réservez au frigo pour 1 heure minimum.
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Il y a certains mots qui me font immédiatement pétiller les yeux et crépiter l'imagination. En cuisine se sont des mots comme cheesecake, crème glacée, spéculos, caramel ou encore… mojito ! Cette délicieuse tarte au citron est un vrai délice. Faire bouillir ensemble le jus de citron et de citron vert. Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre. est-ce qu'on peut remplacer l'arome de menthe par de l'extrait de menthe? et si c possible quelle serait la quantite extrait a menthe pour cette tarte.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle tarte citron et menthe mojito. Merci beaucoup pour votre temps. Je sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
