Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration ☆tarte meringuée aux 3 citrons☆? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux ☆tarte meringuée aux 3 citrons☆ devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de ☆tarte meringuée aux 3 citrons☆, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et serve it. Pas besoin déranger si préparez un bon ☆tarte meringuée aux 3 citrons☆ délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer ☆tarte meringuée aux 3 citrons☆ vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer ☆Tarte Meringuée aux 3 citrons☆ utiliser 20 type de matériau et 17 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire ☆Tarte Meringuée aux 3 citrons☆:
- Prendre > Pour le Biscuit Noisette
- Obtenir 100 g sucre glace
- Préparer 100 g poudre d’amandes
- Prenez 100 g beurre pommade
- Prenez 10 g Maïzena
- Prendre 2 œufs
- Fournir Noisettes entières
- Utiliser > Pour la Crème 3 citrons
- Prendre 60 g jus de Yuzu
- Prendre 30 g jus de citron vert
- Prenez 3 oeufs (150 g)
- Utiliser 60 g jus de citron jaune + zestes
- Fournir 3 g gélatine en feuille
- Utiliser 120 g sucre en poudre
- Prendre 75 g beurre froid
- Prenez 1 càs Maïzena
- Prendre 2 càs graines de pavot
- Préparer > Pour la Meringue Française
- Utiliser 100 g blancs d'oeuf
- Prendre 150 g sucre glace
Instructions Créer ☆Tarte Meringuée aux 3 citrons☆:
- On commence par la crème aux citrons : faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide
- Mélanger tous les ingrédients ensemble à part le beurre et les graines de pavot
- Verser le mélange dans une casserole et cuire jusqu'à épaississement sans cesser de fouetter
- Hors du feu ajouter la gélatine essorée ainsi que le beurre et mélanger, ajouter les graines de pavot
- Verser dans un moule (ici j'ai utilisé le moule vague 1100 de Silikomart) et bloquer au congélateur jusqu'au lendemain
- Préchauffer le four à 190°C
- Réaliser le biscuit : Dans un saladier ou un bol, verser le beurre pommade et ajouter les ingrédients un à un en mélangeant bien entre chaque incorporation : le sucre glace, la poudre de noisette, la Maïzena, l’œuf et les zestes
- Verser la préparation dans un moule à charnière chemisé, enfoncer les noisettes coupées en 2 dans la pâte et enfourner pour 20/25 min
- Laisser refroidir sur une grille
- Préparer la Meringue : monter les blancs en neige avec le sucre et stopper quand le mélange devient lisse, brillant et fait des pics
- Mettre la meringue en poche munie de la douille lisse 16mm
- Montage
- Positionner le biscuit sur un plat de service et recouvrir de boules de meringue
- Caraméliser la meringue à l'aide d'un chalumeau de cuisine
- Démouler la crème aux citrons et poser le disque sur la meringue
- Laisser la tarte décongeler tranquillement au frigo jusqu'à la dégustation 😋
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up ☆tarte meringuée aux 3 citrons☆ que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
