Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées bœuf bourguignon à la mijoteuse? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux bœuf bourguignon à la mijoteuse devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de bœuf bourguignon à la mijoteuse, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger veux préparez un bon bœuf bourguignon à la mijoteuse délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer bœuf bourguignon à la mijoteuse qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Bœuf bourguignon à la mijoteuse utiliser 16 matériau et 10 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Bœuf bourguignon à la mijoteuse:
- Préparer 1,2 kg bourguignon
- 400 grs poitrine fumée
- Prendre 15 petits oignons blancs sauciers
- Préparer 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne
- 1 carotte
- Obtenir 500 grs petits champignons de Paris
- Préparer 2 gousses d’ail
- Utiliser 1 cuillere à café de concentré de tomate
- 6 cuillères à soupe farine
- Prendre 3 cuillères à café fond de veau en poudre
- Fournir Huile d’olive
- Obtenir Thym
- Prendre Laurier
- Fournir Sel
- Piment d’Espelette
- Obtenir Poivre
Étapes Créer Bœuf bourguignon à la mijoteuse:
- Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Détailler la poitrine fumée en gros lardons
- Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool
- Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse
- Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes
- Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer
- Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym.
- Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW
- Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson
- Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur ici. Big Hope nous, le processus simple Bœuf bourguignon à la mijoteuse ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration in faire des affaires culinaires. Bonne chance!
