Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées tarte au citron en cœur façon number cake? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux tarte au citron en cœur façon number cake devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de tarte au citron en cœur façon number cake, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare tarte au citron en cœur façon number cake délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir traiter spécial.
Number cake façon tarte aux citrons. Je voulais par contre changer un peu du visuel classique, je me suis tournée vers la tarte à la mode en cemoment le number cake. On poursuit avec la crème au citron : laver Une fois les oeufs battus, incorporer tout en remuant le jus de citron, le sucre, la Maïzena et les zestes.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement tarte au citron en cœur façon number cake qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Tarte au citron en cœur façon number cake utiliser 17 type de matériau et 17 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte au citron en cœur façon number cake:
- Préparer Pâte sablée
- Préparer 400 gr farine
- Préparer 140 gr beurre ½ sel froid
- Obtenir 140 gr sucre glace
- 2 œufs entiers
- Fournir Meringues
- Utiliser 2 blancs d’œufs
- Prendre 125 gr sucre glace
- Obtenir 1 pincée de sel
- Préparer Colorant vert clair en poudre
- Utiliser Lemon curd
- Utiliser 3 à 4 citrons - 12 cl de jus et le zeste d’1 citron ½
- Préparer 3 œufs entiers
- Prendre 120 gr sucre en poudre
- Utiliser 30 gr beurre
- Préparer 15 gr Maïzéna
- Poivre Timut
Le number cake est un gâteau d'anniversaire aux saveurs multiples qui fera sensation lors de votre prochaine fête. Nous vous proposons une nouvelle recette réalisée dans le cadre de notre Nous vous présentons ces deux recettes en commençant par le premier gâteau chiffre, celui au citron meringué. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Battez les oeufs avec le sucre et la maïzena.
Instructions Créer Tarte au citron en cœur façon number cake:
- Préparer la pâte sablée : ajouter la farine, le sucre et le beurre froid coupé en petits morceaux dans le bol multifonctions muni du couteau. Faire tourner en augmentant la vitesse jusqu’au maximum. Le beurre doit être complètement intégré.
- Ajouter les œufs et mélanger. La pâte va se mettre en boule rapidement. L’envelopper dans un film alimentaire et la mettre au frais pour 30 minutes minimum.
- Préparer les meringues : verser les blancs d’œufs dans le bol inox muni du fouet ballon. Monter les blancs en neige ferme et les serrer avec le sucre glace.
- Pocher la moitié de la meringue. Faire des petites gouttes sur une plaque à pâtisserie antiadhésive.
- Pendant ce temps, ajouter le colorant dans le restant de meringue et fouetter jusqu’à ce que la couleur soit uniforme. Racler si besoin et fouetter de nouveau.
- Pocher les meringues sur la même plaque. Enfourner à four chaud 100° C pendant 1 heure.
- Etaler la pâte sur une épaisseur de 3 à 4 mm. Bien fariner le plan de travail. A l’aide d’un cercle à pâtisserie en forme de cœur, marquer et découper la pâte. A l’aide d’un emporte-pièce toujours en forme de cœur, marquer et découper le centre pour l’évider. Conserver les petits cœurs en biscuits de décoration.
- Procéder de même pour un deuxième cœur.
- Garnir une plaque perforée de papier sulfurisé et déposer délicatement les pates en cœur.
- Enfourner à four chaud 180° C pendant 15 minutes environ. Surveiller la cuisson.
- Déposer les biscuits sur une grille et laisser refroidir complètement.
- Préparer le lemon curd : Presser les citrons et récolter 120 gr de jus clair (jus passé dans une passoire pour éliminer la pulpe). Ajouter la Maïzéna et la délayer.
- Dans le bol inox muni du batteur souple, ajouter le sucre, les œufs et le zeste de citron. Mélanger 30 secondes à vitesse 4 puis passer en vitesse 1 avant d’ajouter le mélange citron/Maïzéna. Programmer 4 minutes à 90° C.
- Ajouter le beurre en petits morceaux, couper la chauffe et laisser tourner 5 minutes pour faire redescendre la température à 45° C.
- Mettre en pot puis réfrigérer.
- Le montage : Poser délicatement le 1er cœur sur un carton à pâtisserie. Pocher des boules de lemon curd sur toute la surface sans les chevaucher. Ajouter quelques meringues puis poser délicatement le 2è cœur. Pocher des boules de lemon curd. Combler les « trous » en pochant des boules plus petites. Garnir de meringues et saupoudrer de poivre Timut, zestes de citron et paillettes alimentaires.
- Conserver au frais jusqu’au service.
Ajoutez progressivement le jus de citron en filet sans cesser de fouetter. Remettez le tout sur feu moyen et faites épaissir en remuant bien tout le temps, vous. Les chiffres et les lettres se déclinent en somptueux gâteaux d'anniversaire, qui dévoilent gentiment l'âge de la personne fêtée. La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes. La cuisine provençale, un avant goût des vacances.
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Tarte au citron en cœur façon number cake ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir inspiration for faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
