Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette utiliser 7 matériau et 4 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette:
- Préparer gros sel (comptez 1 sachet de 500 g, le gros sel servira à caler les huîtres pendant la cuisson)
- Prendre 10 huîtres creuses N°3
- Obtenir 1 échalion
- Prendre 3 tranches de jambon de Bayonne
- Fournir 15 cl crème fraîche liquide
- Utiliser 1 jaune d’œuf
- Fournir 1/2 cuillère à café crème de piment d’Espelette de La Maison du piment
Étapes Pour faire Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette:
- Préchauffez votre four à 180°C. - Parsemez une plaque de cuisson de gros sel (comptez 1 sachet de 500 g, le gros sel servira à caler les huîtres pendant la cuisson). - Ouvrez 10 huîtres creuses N°3. - Disposez les sur la plaque de cuisson. - Réservez.
- Epluchez et ciselez finement 1 échalion. - Réservez. - Coupez 3 tranches de jambon de Bayonne en tout petits morceaux. - Mélangez énergiquement dans un bol, 15 cl de crème fraîche liquide avec 1 jaune d’œuf. - Ajoutez 1/2 cuillère à café de crème de piment d’Espelette de La Maison du piment et la 3/4 des morceaux de jambon.
- Retirez le surplus d'eau des huîtres des coquilles sur le gros sel. - Versez la crème avec les morceaux de jambon de Bayonne sur les huîtres. - Parsemez des restant de jambon de Bayonne réservés et de mélange de fromages (pour gratiner).
- Enfournez 8 minutes. - Pendant ce temps, parsemez du gros sel dans vos assiettes. - Servez aussitôt sur vos assiettes en calant vos huîtres sur le gros sel de mer. - Parsemez de Fleur de sel d'Algalve - Poivrez soit de Poivre de Selim, soit de Poivre Blanc de Kampot en fonction de vos goûts.
Donc c’est va emballer ça avec cette recette exceptionnelle huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette. Merci beaucoup pour lecture. Je sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
