Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées sauce crémeuse au foie gras? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux sauce crémeuse au foie gras devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Sauce foie gras au porto Voir la recette. Lorsque le foie est fondu, ajouter la crème et remuer à la cuillère en bois jusqu'à ce que la sauce se lie et s'épaississe. Passer la sauce au chinois en mélangeant énergiquement pour retirer les morceaux de foie non fondus.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de sauce crémeuse au foie gras, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin de déranger si préparez un bon sauce crémeuse au foie gras délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer sauce crémeuse au foie gras qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Sauce crémeuse au foie gras utiliser 4 type de matériau et 4 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Sauce crémeuse au foie gras:
- Préparer 1 foie gras cuit au torchon (fait maison de 300 g)
- Utiliser 30 cl crème fluide
- Utiliser sel, poivre
- Préparer 1 cuil. à s. de Maïzena
En cuisine avec cette belle idée de recette de sauce crémeuse au foie gras. Dégustez ces noix de Saint-Jacques et sa sauce crémeuse au foie gras. Ciselez une échalote et la faire revenir dans un peu de beurre à feu doux Ajoutez le fond brun de veau et assaisonnez légèrement. Faites réduire la sauce jusqu'à une consistance nappante.
Étapes Créer Sauce crémeuse au foie gras:
- Découper le foie en morceaux et les faire fondre dans une casserole.
- Pendant ce temps, dans un bol, délayer à la fourchette la maïzena dans la crème liquide.
- Lorsque le foie est fondu, ajouter la crème et remuer à la cuillère en bois jusqu'à ce que la sauce se lie et s'épaississe.
- Passer la sauce au chinois en mélangeant énergiquement pour retirer les morceaux de foie non fondus.
Habituellement consommé froid, le foie gras peut se transformer en sauce pour donner un air de fête à un repas. La sauce au foie gras accompagne délicieusement les volailles, les viandes rouges et les tournedos. La recette est très simple à réaliser et met en valeur ce met délicat d'une manière originale. Cette sauce composée de foie gras, de vin rouge et d'huile d'olive accompagnera une viande rouge, ou une volaille farcie au châtaignes. Jaune d'oeuf crémeux au foie gras, pommes de terre basse température.
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Sauce crémeuse au foie gras ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir inspiration in faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
