actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées gaspacho espagnol? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux gaspacho espagnol devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Recette Gaspacho espagnol : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. La recette du vrai Gaspacho Andalou ! Pour réaliser cette soupe froide espagnole, vous aurez besoin de tomates, poivron, concombre, échalottes, ail et pain.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de gaspacho espagnol, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin déranger veux préparez un bon gaspacho espagnol délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer gaspacho espagnol vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Gaspacho espagnol utiliser 16 matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Gaspacho espagnol:
- Préparer 5 tomates
- Préparer 1 concombre
- Utiliser 2 poivrons rouges
- Préparer 1/2 botte feuilles de basilic
- Prenez 1 oignon blanc
- Prendre 2 gousses d'ail
- Utiliser 200 g pain de mie
- Utiliser 10 cl d'huile d'olive
- Prendre 10 cl vinaigre de Xérès
- Prenez 1 c. à café piment d'Espelette
- sel et poivre
- Préparer Pour le décor :
- 1 petite courgette
- Prenez 4 tomates grappes
- Utiliser 1 filet d'huile d'olive
- Prendre quelques feuilles de basilic
Enlever la croûte du pain et hacher. La véritable recette du gaspacho de Séville. Par Marianne, Michéle et Élisabeth Scotto. Ce gaspacho peut aussi être préparé dans un robot où vous mixerez la mie de pain émiettée.
Étapes Pour faire Gaspacho espagnol:
- La veille : - - Emondez les tomates, pelez les tomates après les avoir ébouillantées, coupez-les en quartiers, puis otez les pépins. Coupez les quartiers de tomates en dés. - - Épluchez les poivrons à l'aide d'un économe, ôtez le pédoncule, les pépins et les parties blanches qui sont amères. Coupez les poivrons en dés.
- Epluchez le concombre, coupez le en tronçons puis en dés. - - Effeuillez le basilic, hachez le grossièrement - - Epluchez l'oignon et les gousses d'ail, coupez-les en dés. - - Mélangez les légumes dans un saladier, ajoutez le piment, le sel et le poivre puis l'huile d'olive. Mélangez bien. Couvrez d'un film alimentaire, puis mettez le saladier au frigo pour 24 h.
- Le lendemain : - - Emiettez le pain de mie dans le bol du robot mixeur. - - Ajoutez le vinaigre de Xérès et laissez-le imbiber le pain.* - - Ajoutez les légumes marinés de la veille avec leur jus. - - Mixez finement jusqu'à obtenir une texture fine et homogène. - - Passez le mélange au chinois. - - Ajustez l'assaisonnement en sel et poivre. - - Gardez au frais jusqu'au moment du service (minimum 1 heure).
- Coupez une petite courgette en tout petits dés et les tomates grappes en 4, mettez dans un bol, salez et poivrez, arrosez d'un peu de vinaigre de Xérès. - Versez le gaspacho dans des coupes, versez un filet d'huile d'olive, puis ajoutez les dés de courgettes et les tomates. Décorez avec une feuille de basilic et servez immédiatement.
Le gaspacho espagnol est le potage par excellence à servir comme tapas, agréablement rafraîchissant pendant l'apéritif. Préparé à base de tomates et d'ail. Le Gaspacho ou Gazpacho, est un mélange mixé et passé de légumes : recette traditionnelle du patrimoine culinaire espagnol et plus particulièrement de l'Andalousie. Découvrez les recettes d'espagnol et de gaspacho du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon. Prendre une tranche de pain, en faire des croûtons et les réserver pour la suite.
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Gaspacho espagnol ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration pour ceux d’entre vous qui souhaitent faire des affaires culinaires. Bonne chance!
