Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
Dans une cocotte, faites chauffer un filet d'huile. Faites-y revenir le filet mignon de porc sur toutes les faces. Remettez la viande, ajoutez la moutarde et couvrez d'eau à mi-hauteur.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème utiliser 11 type de matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème:
- 1 filet mignon de 600 g
- Obtenir 2 échalotes
- Obtenir 1 oignon
- Utiliser 2 gousses d'ail
- Prendre 8 belles carottes
- Obtenir 1 sac de pommes de terres en rondelles surgelées
- Prendre Sauce soja sucrée
- Prenez lait de coco
- 1 verre de vin blanc
- Préparer 1 cube de bouillon de poule
- Prendre 20 cl crème semi épaisse
Faire fondre la noisette de beurre dans une poêle et y déposer les tranches de filet mignon. Un bon petit plat en sauce à manger jusqu'à plus fin ! Faire dorer le filet mignon dans une cocotte minute à feu vif puis ajouter les lardons. Baisser le feu (doux), saupoudrer de farine et recouvrir de cidre.
Étapes Pour faire Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème:
- La veille, couper le filet mignon en grosses tranches épaisses et les faire mariner toute la nuit dans la marinade suivante : 1/2 oignon, 1 échalote et 1 gousse d'ail, Le tout mixé. rajouter 2 ç à café de sauce soja et 2 ç à soupe de lait de coco. En badigeonner la viande
- Le lendemain faire griller chaque face de la viande dans du beurre noisette. Après 10 min. Enlever la viande, déglacer au vin blanc, laisser réduire puis remettre la viande, couvrir et laisser cuire 10 min à feux doux. C'est prêt
- Pour les carottes, faire revenir le demi oignon restant, 1 échalote et une gousse d'ail, le tout mixé, dans une poêle creuse avec un peu de matière grasse. Ajouter les carottes en rondelles. Ajouter un cube de bouillon de poule préalablement dilué dans un bol d'eau chaude. Laisser jusqu'à cuisson des carottes. Hors du feu, ajouter la crème. C'est prêt
- Pour les pommes soufflées, j'ai utilisé des pommes sautées bouton d'or surgelées que j'ai plongé 3 min dans de la friteuse à 180 degrés. Puis égoutté. 5 min d'attente et de nouveau 3 min à 180 en remuant le panier énergiquement. À mon grand ettonement elles ont soufflé ! Ce n'était pas prévu mais au final délicieusement craquant. Les mettre sur du sopalin avant de servir pour absorber l'exedent d'huile. C'est prêt
Ajouter le thym et le laurier ainsi que les carottes coupées en dés et les champignons. Couper les filets mignon en morceaux, les faire revenir dans une cocotte avec les oignons émincés. Quand ils sont dorés, ajouter la farine, mélanger et mouiller avec du bouillon, le vin blanc et le curry (le bouillon doit juste recouvrir la viande). En fin de cuisson épaissir la sauce avec la crème fraîche. Ingrédients: filet mignon de porc,oignon,lardons,pomme de terre,carotte,bouillon de boeuf (cubes),crème fraîche,thym,laurier,poivre,sel,huile.
Merci d’avoir utilisé la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration for faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
