actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration paella poulet et fruits de mer? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux paella poulet et fruits de mer devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de paella poulet et fruits de mer, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et serve it. Pas besoin de déranger si préparez un bon paella poulet et fruits de mer délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques qui peuvent être appliqués au traitement paella poulet et fruits de mer qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Paella poulet et fruits de mer utiliser 19 matériau et 6 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Paella poulet et fruits de mer:
- Utiliser 500 g riz
- Préparer 5 cuisses de poulet fermier
- Fournir 16 langoustines
- Prendre 500 g moules de bouchot
- Prendre 1 poivron rouge
- Obtenir 1 poivron vert
- Préparer 4 tomates
- Préparer 3 gousses d ail
- Obtenir 200 g petits pois surgelés
- Utiliser 1 bouquet garni
- Prendre 3 brins de safran
- 1 piment vert
- Préparer 1 litre bouillon de poulet (fait maison pour moi)
- Utiliser 1/4 litre d huile d olive
- Fournir 3 citrons
- Préparer 2 oignons
- Fournir 1 clou de girofle
- Prendre Sel poivre
- Préparer 2 sachets de spigol
Instructions Créer Paella poulet et fruits de mer:
- Faire griller les poivrons au four puis les peler les couper en lamelles ou en tout petits dés ébouillanter les tomates puis les peler et les couper en cubes
- Nettoyer les moules puis les faire ouvrir sur feu vif filtrer l’eau la conserver ôter les coquilles des moules dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants réserver
- Dans la même huile, faire revenir les cuisses de poulet lorsque elles sont dorées de tous côtés mettre à feu doux en les retournant fréquemment pendant 20 minutes puis le réserver au chaud les remplacer dans la poêle par les langoustines faire cuire une bonne minute de chaque côté puis les réserver au chaud
- Remplacer les langoustines par les oignons hachés et l’ail écrasé et laisser blondir puis verser le riz en pluie bien mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide puis ajouter les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, le clou de girofle, les petits pois et le sel.
- Arroser avec bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol laissez frémir 5 minutes bien mélanger mettre à feu doux poser les cuisses de poulet sur le riz (garder les langoustines et les moules de côté)
- Ajouter régulièrement du bouillon dès que le riz a tout absorbé laisser finir la cuisson jusqu’à absorption complète du liquide ajouter les moules - Presser les citrons arroser le riz poivrer mélanger disposer les langoustines sur la paella c est prêt ! Bon appétit 😋
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale paella poulet et fruits de mer. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
