Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée utiliser 24 type de matériau et 6 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée:
- Obtenir Sauce
- 2 CS moutarde à l’ancienne
- Préparer 4 CS Sauce soja sucrée
- Prenez 4 CS vinaigre de riz ou autre vinaigre
- Prendre 2 CS Huile de sésame
- Fournir 3 oignons nouveaux
- Jus d’un citron vert
- Prenez Gingembre râpé
- Utiliser Saumon croustillant
- Prendre 4 pavés de saumon
- Fournir Maïzena
- Fournir 2 blancs d’œufs (+ un peu d’eau)
- Mélange de graines de 100g sésames + 100g riz soufflé (ou biscottes écrasées)
- Utiliser échalotes / ail /aneth
- Prendre Sel /poivre
- Prenez Dessus
- Préparer Coriandre fraiche
- Obtenir 1 mangue en morceaux
- Préparer Riz pilaf
- Prendre 4 verres de riz
- Prenez 1 gros oignon
- Zeste de citron vert
- Prendre Bouillon d’épices
- Prendre Coriandre
Instructions Pour faire Saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée:
- Préparer le riz pilaf : - Dans une sauteuse faire revenir 1 oignon avec le zeste du citron et l’ail à l’huile d’olive. - Ajouter le riz cru puis le bouillon d’épice faire roussir puis ajouter l’eau et la coriandre (1 verre de riz = 1 verre et demi d’eau) puis recouvrir à feu moyen jusqu’à absorption. Réserver.
- Pendant ce temps préparer la sauce en mélangeant tout les ingrédients et réserver.
- Préparer également les dés de mangues et hacher la coriandre fraiche, réserver.
- Puis préparer le saumon: - Dans une assiette, verser la maïzena. Dans une deuxième assiette, verser les blancs d’œufs assaisonnés de sel et poivre avec un peu d’eau. Dans une troisième assiette, verser le mélange de graines sésame et riz soufflé (ou de biscottes écrasés avec épices)
- Retirer la peau du saumon puis le passer dans la fécule puis dans les blancs d’œufs puis dans le mélange de graines. (Réitérer les deux derniers pour plus de croustillant). Puis faire frire dans un peu d’huile. Une fois retirer du feu le couper en tranche délicatement.
- Dressage : Déposer le riz dans les assiettes puis le poisson en tranches et les dés de mangue par-dessus, verser la sauce vinaigrette, râper de citron vert et ajouter quelques feuilles de coriandre.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
