Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées ☆gâteau roulé girafe☆? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux ☆gâteau roulé girafe☆ devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Gâteau roulé girly à la confiture de fraise - Recettes faciles Odelices. Gâteaux fêtes de L'aid gâteau roulé au caramel facile (cuisinerapide). Succès assuré avec ce gâteau original au motif girafe !
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de ☆gâteau roulé girafe☆, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin déranger if préparez un bon ☆gâteau roulé girafe☆ délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer ☆gâteau roulé girafe☆ qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer ☆Gâteau Roulé Girafe☆ utiliser 10 type de matériau et 7 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire ☆Gâteau Roulé Girafe☆:
- Préparer Pour le biscuit :
- Prenez 5 œufs (nous avons besoin de 5 blancs et 4 jaunes séparés)
- Obtenir 150 g sucre
- Utiliser 100 g farine
- Préparer 3 cuillères à soupe cacao amer
- Fournir 1 pincée de sel
- Pour la ganache :
- Prenez 120 ml crème liquide
- Obtenir 200 g chocolat au lait
- Prenez 10 g beurre
Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Ce roulé girafe donne un bel effet je trouve, et mes filles étaient comme waaaaaw it's like a girafe 🙂 et le gout était à la hauteur de mon attente. Une fois la ganache froide, dérouler le gâteau et le garnir de cette dernière. Réaliser des dessins sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une plaque de cuisson en silicone afin de former le décor "girafe".
Instructions Pour faire ☆Gâteau Roulé Girafe☆:
- On commence par la ganache : - - Faire bouillir la crème dans une petite casserole et lorsqu'elle est bien chaude, la verser sur le chocolat concassé et le beurre. Bien remuer. - - Verser dans un bol et laisser au frais pendant deux heures au moins
- Pour le biscuit : - - Préchauffer le four à 180°. - - Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre, le mélange doit blanchir. Ajouter la farine, bien mélanger. - - Monter les 5 blancs en neige avec une pincée de sel - - Ajouter un 1/4 des blancs au mélange précédent en remuant vivement pour "détendre la pâte" puis ajouter le reste des blancs délicatement avec une maryse en soulevant de bas en haut
- Prélever deux ou trois cuillères de cette préparation, et les mettre dans une poche à douille et réaliser des dessins sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une plaque de cuisson en silicone afin de former le décor "girafe". - - Les traits doivent être assez épais mais pas trop. Cuire 2 minutes au four à 180°. (Le biscuit doit rester très très clair et être juste souple sous le doigt)
- Ajouter pendant la cuisson 3 cuillères à soupe de cacao amer dans la pâte restante, mélanger délicatement avec la maryse - - Verser la pâte chocolatée sur la plaque où l'on a dessiné et cuit les motifs clairs, répartir délicatement la pâte avec une spatule et enfourner pour 8 minutes environ
- Sortir le biscuit du four, le retourner sur un linge humide, le démouler très délicatement - - Rouler ensuite le biscuit dans un autre linge humide de façon à avoir le dessin sur l'extérieur - - Lorsque la ganache est suffisamment refroidie et épaisse, la répartir sur le biscuit déroulé très délicatement et roulé à nouveau celui-ci serré
- Réserver au frais et découper les extrémités
- Servir bien froid avec une crème anglaise
Faites chauffer la crème, ajoutez le chocolat coupé en carrés. Séparez les blancs des jaunes, battez les blancs avec une pincée de sel en neige. Sablés léopard - Perle en sucre. Après le roulé léopard, je vous propose cette fois-ci des sablés léopard aussi épatants visuellement que bon gustativement ! ^^ Gâteau roulé motif girafe. A la sortie du four, déposer la pâte sur un torchon propre et humide, et rouler le biscuit.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up ☆gâteau roulé girafe☆ que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
