actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration paris-brest à la vanille? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux paris-brest à la vanille devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de paris-brest à la vanille, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment process et sers le. Pas besoin de déranger veux préparez un bon paris-brest à la vanille délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier paris-brest à la vanille vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Paris-Brest à la vanille utiliser 14 type de matériau et 14 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Paris-Brest à la vanille:
- Prendre Pâte à choux
- Préparer 1 oeuf
- Fournir 20 g beurre
- Préparer 20 g sucre
- Fournir 40 g farine
- 60 ml d’eau
- Prendre Crème mousseline à la vanille
- Prendre 125 ml lait entier
- Prendre 1/4 de gousse de vanille
- Fournir 1 jaune d’œuf
- 20 g sucre
- Obtenir 13 g maïzena
- 5 g farine
- Fournir 13 g + 50g de beurre
Instructions Pour faire Paris-Brest à la vanille:
- Commencer par la pâte à choux : faire chauffer à feu moyen l’eau, le sucre et le beurre. Aller jusqu’a l’ébullition
- Ajouter la farine en dehors du feu et en une seule fois
- Remettre sur le feu afin de faire dessécher et former une boule de pâte
- Mettre dans un saladier et laisser refroidir quelques minutes
- Ajouter l’œuf battu en 3 fois
- Préchauffer le four à 200 degrés. Mettre dans une poche à douille et dresser. Parsemer d’amandes effilées. Cuire 25min environ
- Pour la crème mousseline : sortir le beurre 2h auparavant
- Faire chauffer le lait et la gousse de vanille fendue à feu moyen
- Dans un saladier, fouetter le jaune et le sucre. Ajouter la farine et la maïzena tamisées puis mélanger
- Mettre le lait dessus et mélanger. Faire épaissir afin de faire une crème pâtissière
- Une fois prête, ajouter 13g de beurre et mélanger. Ensuite, laisser refroidir afin que le beurre restant et la crème aille la même température
- Une fois que la température est la même, fouetter la crème et ajouter petit à petit le beurre
- Continuer de fouetter pendant environ 7/10min afin d’obtenir une texture crémeuse
- Garnir la pâte à choux et réserver au frais
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up paris-brest à la vanille que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
