Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées pho bò (soupe vietnamienne)? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux pho bò (soupe vietnamienne) devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Pho bo - soupe vietnamienne. Red Thing Une soupe vietnamienne épicée à découvrir si l'on est fan des saveurs asiatiques ! Recette de la soupe pho au boeuf, histoire et origines de ce plat populaire vietnamien par La Kitchenette de Miss Tâm.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de pho bò (soupe vietnamienne), first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment process et sers le. Pas besoin de déranger si préparez un bon pho bò (soupe vietnamienne) délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer pho bò (soupe vietnamienne) vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Pho Bò (soupe vietnamienne) utiliser 21 matériau et 8 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pho Bò (soupe vietnamienne):
- Prendre 600 grammes de plate côte de bœuf
- 200 grammes de filet de bœuf
- Obtenir 300 grammes de nouilles de riz
- Prendre 200 grammes de haricots mungo (soja)
- Préparer 1 oignon blanc
- Prenez plusieurs feuilles de persil plat
- Utiliser plusieurs feuilles de basilic thaï (si vous en trouvez !)
- plusieurs feuilles de coriandre
- Obtenir plusieurs feuilles de menthe
- Prendre 1 citron vert
- Obtenir 4 CàS de Nuoc-mâm
- 2 badianes (anis étoilé)
- 1 bâton de cannelle
- Prenez 1 morceau de gingembre (environ 2-3 cm)
- Préparer 1 petit piment de Cayenne
- Prendre quelques grains de coriandre
- Prendre 1 échalote
- Fournir 3 petits oignons rouge
- 7 clous de girofle
- Prenez 1 cube de bœuf
- Prenez sel, poivre
Partager à mes amis. la recette Pho (soupe vietnamienne au boeuf). Spécialité vietnamienne à déguster à tout moment de la journée. En cuisine avec ces belles idées de recettes de pho : Soupe de boulettes de poulet façon pho vietnamien, Pho Bo, Soupe hoisin végétarienne, etc. Cela faisait un petit moment que j'avais envie de me Habituellement je déguste cette soupe traditionnelle vietnamienne dans un petit restaurant de Strasbourg où elle est réellement délicieuse (Pho Kim.
Instructions Pour faire Pho Bò (soupe vietnamienne):
- On va commencer par préparer la base de notre soupe : le bouillon, puisque c'est le plus long à cuire. On épluche une échalote et le morceau de gingembre. On fait chauffer une poêle et on fait torréfier (chauffer directement sans matière grasse) : l'échalote, le gingembre, la badiane, la cannelle, le piment, les graines de coriandre. Compter quelques minutes (sans brûler !)
- On écrase ensuite un peu l'échalote et le gingembre et on place tout ce qui est cité à l'étape 1 dans une boule à épices. Dans un même temps, on épluche les 3 petits oignons rouges et on les pique avec les clous de girofle.
- On verse 4 litres d'eau dans une cocotte. On met le morceau de plate côte entier et on incorpore les oignons et la boule à épices. On ajoute un cube de bouillon de bœuf émietté et on laisse cuire à feu doux et à couvert pendant 3h30. On sale et on poivre.
- Environ 45 minutes avant la fin de cuisson du bouillon, on met à tremper les nouilles dans un saladier d'eau chaude. On laisse comme ça pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, on peut préparer les autres ingrédients : citron vert coupé en quartiers, feuilles de coriandre, de menthe, de basilic thaï, de persil ciselées et mises dans des récipients différents, oignon blanc émincé.
- On met à cuire les nouilles de riz dans de l'eau bouillante. Compter environ 5-6 minutes. On met à la passoire pour égoutter et on met en saladier en remuant bien. On s'attaque à la découpe de la viande (qui se coupe toute seule, vous verrez !) en petits morceaux dans le sens de la longueur. On place en récipients.
- Il n'y a plus qu'à servir, on commence par verser une cuillère à soupe de Nuoc-mâm dans chaque bol / assiette creuse, les nouilles, les haricots mungo, l'oignon blanc, les deux viandes, les herbes ciselées. Vous pouvez rajouter un peu de piment si le cœur vous en dit… On arrose le tout avec le bouillon et on mange. Bon appétit !!!
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Donc ça va emballer ça avec cette recette exceptionnelle pho bò (soupe vietnamienne). Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
