Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration terrine de foie gras maison? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux terrine de foie gras maison devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de terrine de foie gras maison, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare terrine de foie gras maison délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier terrine de foie gras maison vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Terrine de foie gras maison utiliser 3 matériau et 8 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Terrine de foie gras maison:
- Prendre 1 lobe de foie gras frais (le plus gros) d'environ 300g
- Prendre 8 g sel de Guérande
- 4 g poivre noir du moulin
Instructions Créer Terrine de foie gras maison:
- Poser le foie gras coté lisse sur la planche. Avec un couteau fin repérer les nerfs et les veines restants dans le foie et les retirer en tirant doucement. ce n'est pas grave si le foie est un peu defait il vaut mieux ça que de laisser des nerfs !
- Placer le foie dans un plat, saler et poivrer. laisser reposer sous un linge a température ambiante pendant 2h.
- Placer le foie gras dans la terrine choisie en tassant bien
- Faites prechauffer le four à 100° avec un bain marie dedans
- Quand le bain marie est à 100° (soit vous avez un thermomètre pour mesurer, soit quand vous voyez les bulles monter) deposer la terrine dedans et compter 45 minutes.
- Au bout de 45 minutes couper le four mais laisser la terrine dans le four jusqu'à complet refroidissement.
- Placer ensuite la terrine au réfrigérateur pendant 48h au moins
- Il ne vous reste qu'à déguter !
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur ici. Big Hope nous, le processus simple Terrine de foie gras maison ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration in vendre de la nourriture. Bonne chance!
