Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées le stollen? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux le stollen devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de le stollen, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin de déranger if préparez un bon le stollen délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement le stollen qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Le Stollen utiliser 21 type de matériau et 8 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Le Stollen:
- Prendre Pour le levain:
- Obtenir 5 cl lait
- Obtenir 60 g farine
- 10 g levure Boulangé
- Obtenir La pâte:
- Préparer 10 g levure Boulangé
- Préparer 380 g farine
- 1 oeuf
- Obtenir 80 g sucre
- Prenez 12 cl lait
- Fournir 100 g beurre mou
- Prenez Zeste d'1 orange
- 1 c café de cannelle
- Prenez 5 g sel
- Utiliser 60 g amendes
- Préparer 60 g noisette
- Fournir 60 g fruits confits
- 2 c café rhum
- Prendre Finition
- 30 g beurre
- Utiliser sucre glace
Instructions Pour faire Le Stollen:
- Commencé par préparer le levain (possibilité de le faire la veille). Mélangé tous les ingrédients jusqu'à formé une pâte. Recouvrir de farine (380g). Laisser lever 45mn (sans couvrir), à côté d'une source de chaleurs. Il faut que des sillons se forment.
- Préparation de la garniture (peut se faire la veille): haché les amendes et noisettes. Mettre dans un saladier avec les fruits confits et le rhum.Et laisser reposer le plus longtemps.
- Rajouté tous les ingrédients au levain sauf la garniture. Pétrir pendant 5mn. Laissé levé sous un linge 1h00.
- Aplatir la pâte. Ajouté la garniture et formé un "boudin". Laisser reposer 1h00.
- Préchauffé le four à 170°c
- Enfourné pendant 45mn
- Durant la cuisson, sortir le Stollen 3 fois afin de le badigeonner de mélange (beurre fondu).
- Une fois cuit recouvrir de sucre glace très généreusement.
Donc c’est va emballer ça avec cette recette exceptionnelle le stollen. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
