Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées filet mignon au morbier? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux filet mignon au morbier devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Préparation : Dénerver le filet mignon, inciser par le milieu sur toute la longueur du filet mignon. Fourrer avec le morbier coupé en tranche. Disposer les tranches de lard l'une à côté de l'autre sur un plan de travail, poser le filet mignon dessus, disposer quelques feuilles de persil plat puis saler.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de filet mignon au morbier, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment créer et serve it. Pas besoin déranger si préparez un bon filet mignon au morbier délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer filet mignon au morbier qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Filet Mignon au Morbier utiliser 9 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet Mignon au Morbier:
- Fournir 1 filet mignon
- Utiliser 100 g Morbier
- Fournir 10 tranches de lard fumé fines
- Prendre Pour la garniture
- Prenez 6 petites pommes de terres nouvelles
- Obtenir 1 petit oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Utiliser 1 branche de thym
- Utiliser 1 peu d'huile d'olive
Il doit son nom au petit village de Morbier situé en Franche-Comté. Il est facilement reconnaissable grâce à la raie cendrée, qui le scinde en deux horizontalement. Comment réussir son filet mignon de porc au four ? Voici toutes mes astuces pour une viande de porc fondante, moelleuse et savoureuse à déguster Chez mes parents, le filet mignon de porc au four, avec les petites patates autour, est un très grand classique.
Étapes Pour faire Filet Mignon au Morbier:
- Lavez et coupez les pommes de terre puis posez les dans un plat à four ajoutez l'oignon en tranche les gousses d'ail et le thym. Versez un peu d'huile d'olive sur les pommes de terre et mettez au four à 200°
- Etalez les tranches de lard sur une planche en les faisant légèrement se chevaucher
- Ouvrez le filet mignon en deux dans la longueur et déposez le morbier coupé en lamelles sur un des morceaux puis reposez l'autre partie par dessus. Deposez le tout au milieu sur les tranches de lard.
- Rabattre les tranches de lard sur le filet mignon pour qu'il soit emballé de lard.
- Déposez le tout sur les pommes de terre puis remettez au four pour 20 minutes environ
De manière générale, d'ailleurs, le filet. Couper des tranches fines de morbier. Les disposer sur les filets de poulet. Pour que le morbier fonde très lentement. Accompagner de pommes dauphines et haricots verts pour ma part.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create filet mignon au morbier que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
