Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées mouna? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux mouna devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de mouna, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare mouna délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
With Mouna Hawa, Roy Assaf, Ala Dakka, Salwa Nakkara. Directed by Mani Ratnam Produced by G. Venkateswaran Written by Mani Ratnam Starring Mohan,Revathi Music by Ilaiyaraaja Cinematography P.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer mouna qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Mouna utiliser 12 matériau et 10 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Mouna:
- Fournir 500 g farine T55
- Prenez 125 g d'oeuf
- Utiliser 150 g lait
- Prenez 25 g eau de fleur d'oranger
- Préparer 9 g sel
- Prendre 50 g sucre en poudre
- Prendre 15 g levure boulangère
- Obtenir Fin de pétrissage :
- Fournir 200 g beurre fondu refroidi
- Utiliser QS Zeste d'une orange
- Préparer 5 g graines d'anis
- Prenez Finition : QS sucre en grains
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Instructions Pour faire Mouna:
- Réunir les ingrédients. Dans la cuve d'un batteur mettre tous les ingrédients sauf le beurre fondu, l'anis et le zeste d'orange. Battre 5 min en 1èreV puis 5 min en 2èmeV.
- Mettre le batteur en 1èreV et verser le beurre fondu, l'anis et le zeste d'orange. Pétrir en 1èreV jusqu'à ce que le beurre fondu soit bien assimilé puis passer en 3ème ou 4ème vitesse et pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la cuve. On obtient une pâte bâtarde non collante et grasse.
- Filmer la cuve et faire pousser pendant 1h30 à 2h à température ambiante.
- Dégazer, bouler et façonner la pâte en ovale. Mettre le pâton dans un bac fariné, filmer au contact et faire détendre 2h au frigo (+3°C) (ce n'est pas une pousse).
- Retirer la pâte du bac, la dégazer et la façonner en boudin (en bâtard plus exactement). Mettre le boudin dans un moule à cake beurré de 30-32 cm de long. Filmer au contact et faire pousser 12h au frigo (+3°C).
- Retirer le film alimentaire et faire pousser la brioche pendant 3h dans un four éteint contenant une casserole d'eau bouillante. Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante vers la fin de la pousse.
- Dorer à l'oeuf la mouna et réaliser un lamage en saucisson. Saupoudrer de sucre en grain (moi je mets du sucre candi concassé).
- Enfourner à 170°C et cuire pendant 25 min.
- Démouler délicatement et faire refroidir sur grille.
- Déguster :=)
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Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create mouna que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
