Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées macaron chocolat au lait passion pierre hermé? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux macaron chocolat au lait passion pierre hermé devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de macaron chocolat au lait passion pierre hermé, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger si préparez un bon macaron chocolat au lait passion pierre hermé délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer macaron chocolat au lait passion pierre hermé vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Macaron chocolat au lait Passion Pierre Hermé utiliser 10 type de matériau et 3 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Macaron chocolat au lait Passion Pierre Hermé:
- Préparer Recette : 60 macarons à la meringue française
- Utiliser 140 g blancs d'oeufs (environ 4 gros oeufs)
- Fournir 187 g sucre en poudre
- Utiliser 187 g poudre d'amande
- 187 g sucre glace
- colorant poudre
- Préparer Ganache chocolat au lait passion :
- Fournir 165 g chocolat au lait
- Prenez 65 g coulis ou purée passion (environ 2-3 fruits de la passion)
- Préparer 37 g beurre doux
Étapes Pour faire Macaron chocolat au lait Passion Pierre Hermé:
- Coques macarons :Battre les blancs mousseux, puis ajouter le sucre en poudre, le colorant et monter la meringue bien ferme. Elle est prête lorsqu'elle brille et forme un bec d'oiseau. Dans un cul de poule, tamiser la poudre d'amande et le sucre glace. Verser un tiers de meringue dessus pour détendre puis verser le reste de la meringue et macaronner. La pâte est preste lorsqu'elle forme un ruban.
- Dans une poche à douille munie d'une douille lisse, pocher les macarons sur une plaque avec papier sulfurisé et laisser croûter 30min. Enfourner à 135 degré pendant 17 min.
- Ganache A la casserole, faire bouillir votre coulis / purée de passion. Dans un cul de poule, coupez le chocolat en morceaux. Ajoutez le coulis chaud en 3 fois en veillant à bien émulsionner. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez bien. Laissez prendre la ganache soit au frigo ou à température ambiante plusieurs heures.
Merci d’avoir lu la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Macaron chocolat au lait Passion Pierre Hermé ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir idea for faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
