Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration parmentier saumon - brocolis? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux parmentier saumon - brocolis devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de parmentier saumon - brocolis, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare parmentier saumon - brocolis délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir plat spécial.
Parmentier de brocolis aux quatres épices Voir la recette. Après cuisson des brocolis, les écraser, y mêler la viande. Une recette irrésistible pour cuisiner le saumon autrement, idéale J'avais envie de faire quelque chose qui change du traditionnel pavé de saumon poêlé et brocolis.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer parmentier saumon - brocolis vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Parmentier saumon - brocolis utiliser 8 matériau et 8 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Parmentier saumon - brocolis:
- Prenez 4 pavés de saumon frais
- 1 gros brocolis frais (ça marche en surgelé, mais ça rend beaucoup plus d'eau à la cuisson ;)
- Obtenir 1 gousse d'ail
- Utiliser 2 échalottes
- 1/2 chou fleur pour la purée (ou 4 pommes de terre)
- Obtenir 100 mL lait végétal ou de crème végétal pour la purée
- Prenez Du fromage pour gratiner (parmesan, emmental, comté…)
- Sel/poivre/muscade
Ce saumon accompagné de brocoli, d'amandes et d'une vinaigrette savoureuse est le choix tout désigné. Et le plus merveilleux dans tout cela? Ce plat semblera avoir pris un temps fou à préparer! Servir en plaçant les filets de saumon sur la purée de brocolis.
Instructions Créer Parmentier saumon - brocolis:
- Faire préchauffer le four à 180°
- Commencer par peler les échalotes et l'ail. Émincer les échalotes puis les faire revenir 2 mins dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse si besoin.
- Ajouter les fleurettes de brocolis ainsi que l'ail passé au presse-ail. Ajuster en sel et poivre et laisser saisir 2/3 mins
- Enlever la peau de vos pavés de saumon ainsi que les éventuelles arrêtes. Les recouper pour obtenir des tranches d'environ 1cm d'épaisseur.
- Dans un plat à gratin beurré ou huilé, disposer de manière uniforme le saumon. Recouvrir de brocolis sans oublier de tasser un peu.
- Passer le chou fleur (ou les pommes de terre) au presse purée ou au mixeur selon la texture que vous aimez. Y ajouter le lait ou la crème, ainsi que la noix de muscade et ajuster en sel poivre.
- Recouvrir les brocolis avec la purée et enfin ajouter le fromage pour la touche de gourmandise !
- Enfourner pour 30mins de cuisson, toujours sous surveillance !
Sur le principe des timbales de Jeanne au saumon fumé et courgettes, j'ai fait une mousse de brocolis bien gourmande, parfumée au gomasio. Je réalise cette recette très souvent pour assaisonner le saumon. Mon ami adore et moi aussi. Disposer dans une assiette le pavé de saumon, arroser de la sauce au miel-paprika et accompagner. Faire revenir dans une poele avec le beurre le saumon, les brocolis cuits, l'échalote et l'aneth.
Donc ça va emballer ça avec cette recette spéciale parmentier saumon - brocolis. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
