Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées blanquette de veau à ma façon? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux blanquette de veau à ma façon devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de blanquette de veau à ma façon, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare blanquette de veau à ma façon délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement blanquette de veau à ma façon qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Blanquette de veau à ma façon utiliser 15 type de matériau et 5 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Blanquette de veau à ma façon:
- Obtenir 1 kg sauté de veau
- Prendre 4 carottes
- Fournir 2 blancs de poireaux
- Fournir 1 brin de celeri
- Prenez 100 gr champignons de paris
- 3 cuillères à soupe vin blanc
- Utiliser 1 bouillon cube poule
- Prenez Sel + poivre
- Utiliser 1 oignon piqué de clous de girofle
- Prenez 1 échalote
- Prendre 1 gousse d'ail
- Prenez 3 jaunes d'oeuf
- Prendre 3 cuillères à soupe crème fraîche
- 50 grammes de beurre
- Préparer 100 grammes de farine
Instructions Pour faire Blanquette de veau à ma façon:
- Mettre dans u e cocotte la viande recouverte d'eau, mettre en ébullition juste pour enlever les impuretés 2 minutes, refroidir sous l'eau remettre la viande dans la cocotte avec les légumes coupés l'oignon l'ail l'échalote et le vin et le bouillon cube saler poivrer recouvrez d'eau et cuire 45 minutes à la pression ou 1h30 tout doucement
- Préparez ensuite le roux (beurre +farine) laisser bien cuire la farine et ensuite mouillez avec le bouillon rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- Préparez vos champignons, coupez les en 4 et faire suer dans une poêle avec 2 cuillères d'eau pour ensuite les ajouter à votre viande
- Prendre les jaunes d'oeuf les ajouter avec la crème fraîche et les mettre dans la sauce rajouter la viande
- Faire cuire du riz pour accompagner cette recette bon appétit !!!
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up blanquette de veau à ma façon que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
