Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin déranger si préparez un bon blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc utiliser 14 matériau et 4 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc:
- 500 g poitrine de veau
- Prendre 2 poireaux
- Fournir 5 carottes
- Fournir 250 g petits champignons de Paris
- Obtenir 1 oignon
- Obtenir 2 clous de girofle
- Prenez 1 citron
- Fournir 2 cuillères à soupe Porto blanc
- Préparer 2 cuillères à soupe farine
- Sel poivre
- Prendre 75 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Préparer 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Utiliser 1 œuf
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
Instructions Pour faire Blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et Porto blanc:
- Éplucher l ail et l oignon émincer l oignon presser l ail couper la viande en morceaux faire chauffer l huile dans une cocotte faire revenir la viande avec l ail et l oignon jusqu’à coloration saupoudrer de farine bien mélanger ajouter 25 cl de bouillon mettre à feu doux saler poivrer
- Éplucher les carottes les couper en rondelles nettoyer les champignons laver les poireaux les couper en rondelles ajouter dans la cocotte les carottes et les poireaux mélanger ajouter les clous de girofle et le Porto mélanger
- Ajouter les champignons en coupant les plus gros en deux presser le citron ajouter le jus de citron et le restant du bouillon porter à ébullition puis mettre à feu doux et couvrir laisser mijoter 40 minutes en remuant de temps en temps
- Dans un bol mélanger le jaune d œuf avec la crème (conserver le blanc pour un autre usage) ajouter le mélange dans la cocotte et mélanger énergiquement pour que le jaune ne coagule pas laisser cuire 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create blanquette de veau revisitée aux poireaux champignons carottes citron et porto blanc que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
