Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées chaussons aux pommes? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux chaussons aux pommes devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de chaussons aux pommes, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare chaussons aux pommes délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir traiter spécial.
Faire un délicieux chausson aux pommes maison - recette pâte feuilletée. Chaussons aux Pommes (French Apple Turnovers). So last week I made my own chaussons aux pommes at home.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer chaussons aux pommes vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Chaussons aux pommes utiliser 11 type de matériau et 11 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Chaussons aux pommes:
- Préparer Pour la pâte feuilletée :
- Obtenir 300 g farine
- Prenez 150 g d'eau
- Obtenir 3 g sel
- 225 g beurre (82 ou 84% de matières grasses)
- Fournir Pour la garniture :
- Utiliser 5 à 8 pommes selon la taille
- Préparer QS sucre semoule ou sucre cassonade
- Prendre Finition :
- Prendre QS eau
- Obtenir QS oeuf
Une pâte feuilleté, des pommes, du sucre et un peu de cannelle. Placer les pièces sur une plaque de cuisson et les badigeonner avec un. Tous les enfants adorent le chausson aux pommes,savoureuse viennoiserie à base de pâte feuilletée et de compote. Riche en saveurs et sucré à souhaits, le chausson aux pommes ravira tous les.
Étapes Créer Chaussons aux pommes:
- Confectionner une pâte feuilletée (cf ma recette de la pâte feuilletée pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11889391-pate-feuilletee La réserver au frais.
- Confectionner la compote de pomme : laver, vider et éplucher les pommes. Couper les pommes en petits morceaux, les mettre dans une grande poêle, saupoudrer de sucre et cuire jusqu'à obtenir une légère coloration (plus prononcée avec de la cassonade).
- Prendre une partie des morceaux et les passer au mixeur. On obtient une compote fluide.
- Verser la compote sur le reste des morceaux de pommes, mélanger et faire cuire quelques minutes pour enlever l'humidité du mélange. Laisser la compote de pomme refroidir.
- Abaisser la pâte feuilletée en un grand rectangle (ne pas trop fariner le plan de travail). Découper des cercles de pâte à l'emporte pièce (ou autre ustensile comme un bol). Superposer les chutes de pâte, aplatir et abaisser légèrement puis découper un cercle (il sera moins parfait que les autres cercles par contre).
- Abaisser légèrement les cercles au centre. Déposer une cuillère de compote.
- Humidifier à l'eau (ou au blanc d'oeuf) les bords du cercle (avec un pinceaux ou les doigts). Rabattre le chausson pour le fermer en appuyant sur les bords. Déposer les chaussons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Dorer à l'oeuf et réserver a frais 1h. Préchauffer le four (chaleur tournante) à 180°C vers la fin du repos.
- Dorer une deuxième fois, faite des cheminées à l'arrière du chausson et entailler légèrement la surfaces des chaussons avec un couteau.
- Enfourner et cuire à 180°C pendant 20 à 25 min. Faire refroidir sur grille et déguster :=)
- Le petit + : il est possible de napper les chaussons avec un sirop pour apporter plus de brillance.
Je suis originaire de Cancale en Ile-et-Vilaine et cette recette me rappelle mon enfance. Les fameux pommés de la boulangerie du Port, un chausson aux pommes caramélisées… Des chaussons aux pommes ça vous tente? La marche à suivre est juste en dessous, belle soirée ! Pelez, épépinez et coupez vos pommes en dés. Placez vos morceaux de pommes, le jus de.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create chaussons aux pommes que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
