Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration langue de boeuf sauce piquante? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux langue de boeuf sauce piquante devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Incorporer la sauce tomate, quelques gouttes de tabasco et faire chauffer à feu doux. La Langue de boeuf sauce piquante, grand classique des abats, est pochée avec une garniture aromatique et s'accompagne d'une sauce tonique et acidulée, réalisée à partir d'une réduction d'oignons ciselés, de vin blanc et de vinaigre, mouillée au fond de veau tomaté, et agrémentée d'une julienne de cornichons et de fines herbes. Langue de boeuf sauce piquante aux câpres.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de langue de boeuf sauce piquante, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment process et sers le. Pas besoin de déranger if préparez un bon langue de boeuf sauce piquante délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer langue de boeuf sauce piquante vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer Langue de boeuf sauce piquante utiliser 7 matériau et 5 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Langue de boeuf sauce piquante:
- Préparer 1 langue de boeuf
- Utiliser 1 bocal coulis tomate
- Fournir 1 oignon épluché piqué de 3-4 clous de girofle
- Prenez 1 cube bouillon pot au feu + 1cube boeuf
- Prenez Sel poivre
- Prendre Cornichons - 2 cas de vinaigre du bocal de cornichons
- Utiliser Thym Laurier
Recette Langue de boeuf sauce piquante. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Sortez la langue du bouillon, égouttez-la et retirez la peau en vous aidant d'un couteau fin et pointu. Tranchez la langue de boeuf, déposez-la sur votre plat de service chaud et arrosez-la généreusement de sauce piquante.
Étapes Pour faire Langue de boeuf sauce piquante:
- Faire tremper la langue dans de l'eau vinaigrée quelques heures (facult)
- Mettre la langue dans la cocotte minute. La couvrir d'eau. Ajouter l'oignon, les cubes, un peu de Sel, poivre et les herbes.
- Laisser cuire 1h10 sous pression.
- Ensuite éplucher langue (très facile, la peau se retire toute seule) et la trancher.
- Dans une grande casserole, faire un roux avec du beurre et farine (proportions selon la quantité de sauce souhaitée).Puis ajouter petit à petit le bouillon et mélanger au fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe puis ajouter le coulis de tomate et les cornichons coupés en morceaux + vinaigre.
Pour ceux qui l'adorent, cette viande de bœuf fondante servie avec une sauce piquante vinaigrée et accompagnée d'une purée de pommes de terre au beurre et à la crème est un must. Changez de la traditionnelle langue de boeuf, avec cette version langue de bœuf sauce piquante. A accompagner de riz ou de pâtes fraîches ! Si vous optez pour la langue de bœuf froide elle se déguste alors avec une vinaigrette d'herbes fraîches (persil, ciboulette, cerfeuil) et cornichons. La meilleure recette de Langue de boeuf sauce piquante!
Merci d’avoir utilisé la recette que notre équipe a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Langue de boeuf sauce piquante ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir inspiration for faire des affaires culinaires. Bonne chance!
