Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration maquereau frais avec moules,chorizo et tomates? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux maquereau frais avec moules,chorizo et tomates devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de maquereau frais avec moules,chorizo et tomates, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare maquereau frais avec moules,chorizo et tomates délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être traiter spécial.
Encore une recette 'en direct live' de Le Croisic. Nous avons pris une petite semaine avant la rentrée, pour venir en vacance ici, car nous aimons cette région. J'avais envie des sardines, mais pas de sardines à la criée du port qui est près de chez nous.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques qui peuvent être appliqués au traitement maquereau frais avec moules,chorizo et tomates qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates utiliser 14 matériau et 3 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates:
- Utiliser maquereaux frais vidés et lavés - 250 g /pièce
- Fournir des moules fraîches (nettoyées)
- Utiliser poivron rouge
- Obtenir chorizo
- tomates
- échalotes
- Préparer cidre doux artisanal
- Obtenir à s de concentre de tomates
- Prenez d'ail
- Obtenir à c de paprika fumé
- Utiliser beurre aux cristaux de sel
- Préparer à s d'huile d'olive
- Utiliser bouquet garni
- Prendre sel, poivre
Peller les tomates et les couper en dés et les assaisonner avec le piment d'Espelette. Ajouter aux oignons, le chorizo haché, et les dés de tomate. Laver les moules à plusieurs eaux, les égoutter. les verser dans le fait-tout lorsque la sauce est bien chaude. Pourquoi manger du maquereau ? - Le maquereau est un petit poisson et a donc l'avantage d'être en début de chaîne alimentaire.
Instructions Créer Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates:
- Épluchez les échalotes et l'ail et coupez-les finement. - Lavez le poivron et les tomates et coupez-les en dés. - Enlevez la peau du chorizo et coupez le en rondelles ou en morceaux. - Dans une poêle large et profonde faites chauffer l'huile et le beurre. - Faites revenir les échalotes et l'ail avec le paprika fumé. - Faites colorer ensuite le chorizo. - Ajoutez le poivron et les tomates et ensuite le cidre et le concentré de tomates.
- Mettez le bouquet garni, salez et poivrez et laissez cuire 5 minutes. - Placez les 2 maquereaux, arrosez-les de sauce, couvrez et laissez cuire 6 minutes.
- Ajoutez les moules, couvrez et faites cuire encore 5-6 minutes (les moules doivent être ouvertes). - Servez immédiatement.
Il est moins pollué par les métaux lourds. Contrairement au thon par exemple, qui fait parti des plus gros poissons en bout de chaîne alimentaire. Otez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles. Les meilleures recettes de moules au chorizo notées et commentées par les internautes. moules au chorizo c'est sur Ptitche. La tomate est une plante annuelle dont le fruit est un des aliments les plus consommés au monde.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale maquereau frais avec moules,chorizo et tomates. Merci beaucoup pour votre temps. Je sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
